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Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen
Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods of milk storage and age of samples on milk components percentage, somatic cells count and urea nitrogen

P M Meyer P F Machado; A Coldebella; C. H Corassin; L. D Cassoli; P. H. M Rodrigues; 2002 Joint Meeting Abstracts (2002 Quebéc)

Journal of Dairy Science Savoy v. 85, suppl 1., p. 285 res. 1135, 2002

Savoy 2002

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Análises do leite cru e boas práticas de fabricação no setor de produção de queijos e derivados no laticínio da COOPER - SJC
Análises do leite cru e boas práticas de fabricação no setor de produção de queijos e derivados no laticínio da COOPER - SJC
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Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Análises do leite cru e boas práticas de fabricação no setor de produção de queijos e derivados no laticínio da COOPER - SJC

Maiara Abreu Leme Carlos Humberto Corassin

Pirassununga 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1483 )(Acessar)

3
Determinação do perfil físico-químico de amostras de leite de búfalas, através de analisadores automatizados
Determinação do perfil físico-químico de amostras de leite de búfalas, através de analisadores automatizados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do perfil físico-químico de amostras de leite de búfalas, através de analisadores automatizados

K. O. Coelho A Coldebella; L. D Cassoli; Paulo Fernando Machado; C. H Corassin; P. M Meyer; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (13. 2002 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (16. 2002 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2002

São Paulo USP 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 10/2002 1292723 ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação da contagem de células somáticas de rebanhos leiteiros, em relação aos padrões do Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL), estadunidenses e da União Européia
Avaliação da contagem de células somáticas de rebanhos leiteiros, em relação aos padrões do Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL), estadunidenses e da União Européia
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da contagem de células somáticas de rebanhos leiteiros, em relação aos padrões do Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL), estadunidenses e da União Européia

L. D. Cassoli A Coldebella; K. O Coelho; Paulo Fernando Machado; P. M Meyer; C. H Corassin; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (13. 2002 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (16. 2002 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2002

São Paulo USP 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 10/2002 1292723 ) e outros locais(Acessar)

5
Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade
Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade

A. Coldebella P. M Meyer; C. H Corassin; Paulo Fernando Machado; L. D Cassoli

Higiene Alimentar São Paulo v.16, n. 97, p. 50-55, jun., 2002

São Paulo 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

6
Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados
Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados

Marina Venturini Copetti Carlos Humberto Corassin; Tatiana Colombo Pimentel; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Adriano Gomes da Cruz

Cruz, Adriano Gomes da et al. (Orgs) Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados Rio de Janeiro : Elsevier, 2019

Rio de Janeiro Elsevier 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 C957m 2019 )(Acessar)

7
Biological decontamination of aflatoxins
Biological decontamination of aflatoxins
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biological decontamination of aflatoxins

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Marisa Matias de França; Carlos Humberto Corassin; Khurram Muaz

Hakeem, K. R.; Oliveira, C. A. F.; Ismail, A. (eds) Aflatoxins in Food Cham: Springer, 2021

Cham Springer 2021

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QW85 H155a 2021 )(Acessar)

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Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga
Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do processo de maturação do creme de leite sobre o rendimento e a qualidade final da manteiga

Marina Resende Pimenta Portinari Carlos Humberto Corassin; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)

Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022

Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade
Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinação do número minimo de amostragens mensais de leite, para pagamento por qualidade

A. Coldebella P. M Meyer; C. H Corassin; Paulo Fernando Machado; L. D Cassoli

Higiene Alimentar São Paulo v.16, n. 97, p. 50-55, jun., 2002

São Paulo 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

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Relação entre níveis de fumonisina B1 e ácido fólico em farinha de milho e a concentração de ácido fólico no soro humano
Relação entre níveis de fumonisina B1 e ácido fólico em farinha de milho e a concentração de ácido fólico no soro humano
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre níveis de fumonisina B1 e ácido fólico em farinha de milho e a concentração de ácido fólico no soro humano

Keliani Bordin Matheus Dela Libera Tres; Pollyana Cristina Maggio de Castro Souto; Mayra Carraro Di Gregorio; Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

Arquivos do Instituto Biológico São Paulo v. 83, art. e0972014, p. 1-5, 2016

São Paulo 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Rel )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Corassin, C
  2. Oliveira, C
  3. Meyer, P
  4. Cassoli, L
  5. Machado, P

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Bovinos Leiteiros
  3. Aflatoxinas
  4. Lactação Animal
  5. Micotoxinas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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