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1
Wheat science and trade
Wheat science and trade
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Wheat science and trade

Brett Frederick Carver 1958-

Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (633.11 W556 e.2 ) e outros locais(Acessar)

2
Wheat chemistry and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Wheat chemistry and technology

Y Pomeranz 1922- (Yeshajahu); Isydore Hlynka 1909-

St. Paul, Minn. American Association of Cereal Chemists 1971

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.722 P785w 1971 ) e outros locais(Acessar)

3
Transgenic wheat, barley and oats production and characterization protocols
Transgenic wheat, barley and oats production and characterization protocols
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Transgenic wheat, barley and oats production and characterization protocols

Huw D Jones; P. R Shewry (Peter R.)

New York, NY Humana Press c2009

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (633.1 T772 )(Acessar)

4
Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo
Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-10-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Efeito do processamento químico e térmico do farelo de trigo na solubilização de polissacarí­deos benéficos para a saúde humana
Efeito do processamento químico e térmico do farelo de trigo na solubilização de polissacarí­deos benéficos para a saúde humana
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do processamento químico e térmico do farelo de trigo na solubilização de polissacarí­deos benéficos para a saúde humana

Lammers, Tamy Cristina Gonçalves De Lima

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-10-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral
Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de farinha de trigo integral

Nogueira, Márcia Dimov

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-08-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de sonho - estudo modelo
Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de sonho - estudo modelo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de sonho - estudo modelo

Galera, Juliana Schmidt

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2006-09-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico
A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico

Latorre, William Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2005-09-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo
Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo

Ismael, Lorene Aparecida Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2011-10-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Hidrólise de castanha-do-pará, aveia e trigo com resina de troca catiônica e determinação de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos utilizando eletroforese capilar
Hidrólise de castanha-do-pará, aveia e trigo com resina de troca catiônica e determinação de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos utilizando eletroforese capilar
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Hidrólise de castanha-do-pará, aveia e trigo com resina de troca catiônica e determinação de aminoácidos, ácidos graxos e sacarídeos utilizando eletroforese capilar

Moraes, Edgar Perin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2004-04-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Lannes, S
  2. Colli, C
  3. Szarfarc, S
  4. Tavares, M
  5. Latorre, W

Neste Assunto:

  1. Wheat
  2. Alimentos Fortificados
  3. Farinha De Trigo
  4. Rheology
  5. Anemia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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