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11
Material Type:
Tese de Doutorado
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Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)

Grande, Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2018-09-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

12
Material Type:
Artigo de Congresso
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Relatorio do grupo de trabalho d ; elaboracao de tabela nacional de composicao de alimentos

Marilene de Vuono Camargo Penteado Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1988 São Paulo)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1988

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1988

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13
Material Type:
Artigo de Congresso
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Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0

Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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14
Material Type:
Site da Web
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Tabela brasileira de composição de alimentos. Projeto integrado de composição de alimentos BRASILFOODS

Franco Maria Lajolo Elizabete Wenzel de Menezes

São Paulo FCF-USP 2005

Acesso online

15
Material Type:
Livro
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Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional

Sonia Tucunduva Philippi

Brasília ANVISA/FINATEC/NUT-UnB 2001

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-142/2001 )(Acessar)

16
Material Type:
Livro
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Tabela brasileira de composição de alimentos - USP

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo

Mercadante, Adriana Z. (*); Bobbio, Florinda O. (*); Bobbio, Paulo A. (*); Pereira, José Luiz (*); Pastore, Gláucia M. (*), eds Ciência de alimentos : avanços e perspectivas. v. II Campinas : Faculdade de Engenharia de Alim entos/UNICAMP, 2001

Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos/UNICAMP 2001

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17
Material Type:
Artigo de Congresso
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BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.1

Eliana Bistriche Giuntini Juliana Godoy Lucena; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.293 res.PO-16-185, 2005

São Paulo 2005

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18
Material Type:
Artigo de Congresso
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Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003

Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (8. 2003 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (18. 2003 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (11. 2003 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (38. 2003 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 39, supl. 3, p. 137-140, 2003

São Paulo 2003

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19
Material Type:
Livro
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Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional

Sonia Tucunduva Philippi

Brasília ANVISA, FINATEC/NUT-UnB 2001

Localização: EE - Escola de Enfermagem    (612.392 P552t ) e outros locais(Acessar)

20
Material Type:
Livro
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Tabela de composição de alimentos suporte para decisão nutricional

Sonia Tucunduva Philippi

Brasília Coronário 2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 85 2.ed. ex.5 )(Acessar)

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