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Refinado por: autor: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP remover
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1
Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing
Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Oat extract as a milk replacer in frozen desserts processing

Elieste da Silva Junior Fernanda Archilla Jardini; Jorge Mancini-Filho; Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.44 res.FCF083, 2007

São Paulo 2007

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2
Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional
Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional

Ana Carolina Rodrigues Florence Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.43 res.FCF082, 2007

São Paulo 2007

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3
Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional
Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.48 res.FCF092, 2007

São Paulo 2007

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4
Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus
Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus

Maria Regina Damin Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.70 res.FCF135, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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5
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição química de leites orgânicos estudo preliminar

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.36 res.FCF067, 2006

São Paulo 2006

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6
Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja
Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de sucedâneo da gordura do leite humano a partir da interesterificação enzimática de banha e óleo de soja

Roberta Claro da Silva Lúcia Nazareth Cotting; Tatyane Pereira Poltronieri; Victor Manuel Cardoso Figueiredo Balcão; Luiz Antonio Gioielli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.7 res.FCF010, 2006

São Paulo 2006

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7
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition of organic and conventional probiotic fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Roberta Claro da Silva; Ana Paula do Espirito Santo; Daniela Marques Saccaro; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 88 res. FCF172, 2008

São Paulo 2008

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8
Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional

Michele Gabriela Nogueira Fanti Keila Emílio de Almeida; Alexandre Mariani Rodrigues; Roberta Claro da Silva; Ana Carolina Rodrigues Florence; Luiz Antonio Gioielli; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.49 res.FCF093, 2007

São Paulo 2007

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9
Propriedades físico-químicas da gordura do leite humano e do Betapol'POT. marca registrada'
Propriedades físico-químicas da gordura do leite humano e do Betapol'POT. marca registrada'
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades físico-químicas da gordura do leite humano e do Betapol'POT. marca registrada'

Roberta Claro da Silva Jonas Peixoto Escobedo; Luiz Antonio Gioielli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.90 res.FCF176, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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10
Viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado enriquecido com hidrolisado de caseína e concentrado de proteínas de soro de leite
Viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado enriquecido com hidrolisado de caseína e concentrado de proteínas de soro de leite
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado enriquecido com hidrolisado de caseína e concentrado de proteínas de soro de leite

Ligia Shimabukuro Okuda Maria Regina Damin; Maricê Nogueira de Oliveira; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 64 res. ALN48, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

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