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Tipo de Recurso 

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2. Newsletter Articles  (263.023)
3. magazinearticle  (195.826)
4. Artigos de Jornal  (181.559)
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7. Anais de Congresso  (67.184)
8. Livros  (45.652)
9. Reports  (30.422)
10. Resenhas  (17.384)
11. Dissertações  (17.168)
12. Conjunto de Dados  (15.299)
13. Verbetes  (10.247)
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17. Outros  (1.513)
18. Produções Acadêmicas  (1.088)
19. Archival Material / Manuscripts  (585)
20. Documentos Governamentais  (575)
21. Patentes  (361)
22. Revistas  (6)
23. Audiovisuais  (2)
24. Mais opções 

Assunto 

1. Science & Technology  (1.382.651)
2. Life Sciences & Biomedicine  (1.210.269)
3. Food Science & Technology  (658.833)
4. Food  (579.123)
5. Biological And Medical Sciences  (388.647)
6. Chemistry  (359.720)
7. Physical Sciences  (348.176)
8. Humans  (303.656)
9. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (300.973)
10. Agriculture  (286.299)
11. Animals  (275.337)
12. Food Industries  (208.362)
13. Food Science  (200.821)
14. Chemistry, Applied  (178.238)
15. Female  (153.621)
16. Nutrition & Dietetics  (147.478)
17. Male  (144.667)
18. Nutrition  (142.085)
19. Diet  (140.554)
20. Technology  (111.827)
21. Food Supply  (96.952)
22. Food Contamination  (63.692)
23. Food Microbiology  (55.038)
24. Food Additives  (36.345)
25. Alimentos  (34.043)
26. Food Analysis  (26.077)
27. Food Industry And Trade  (5.974)
28. Tecnologia De Alimentos  (687)
29. Food Supply  (414)
30. Food Industry And Trade  (404)
31. Nutrição  (302)
32. Segurança Alimentar  (280)
33. Alimentos  (276)
34. Segurança Alimentar  (257)
35. Food Contamination  (245)
36. Análise De Alimentos  (236)
37. Microbiologia De Alimentos  (208)
38. Tecnologia De Alimentos  (201)
39. Nutrição  (193)
40. Food Microbiology  (183)
41. Indústria De Alimentos  (181)
42. Food Analysis  (169)
43. Food Additives  (145)
44. Composição De Alimentos  (141)
45. Conservação De Alimentos  (126)
46. Aditivos Alimentares  (101)
47. Alimentos (Controle De Qualidade)  (96)
48. Toxicologia De Alimentos  (93)
49. Análise De Alimentos  (36)
50. Microbiologia De Alimentos  (34)
51. Indústria De Alimentos  (32)
52. Aditivos Alimentares  (24)
53. Composição De Alimentos  (23)
54. Conservação De Alimentos  (22)
55. Toxicologia De Alimentos  (5)
56. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (61)
2. Silva, M  (46)
3. Organização Mundial da Saúde  (37)
4. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives Meeting  (23)
5. International Program on Chemical Safety  (21)
6. World Health Organization  (20)
7. Castro, J  (20)
8. Royal Society of Chemistry (Great Britain)  (20)
9. American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry  (19)
10. Philippi, S  (19)
11. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives  (16)
12. International Union of Food Science and Technology  (14)
13. Landgraf, M  (14)
14. Barbosa-Cánovas, G  (14)
15. Hui, Y  (13)
16. Balian, S  (12)
17. Bender, A  (11)
18. Birch, G  (10)
19. Charalambous, G  (9)
20. Frazier, W  (9)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1957  (38.840)
2. 1957Até1973  (72.780)
3. 1974Até1990  (250.761)
4. 1991Até2008  (792.567)
5. Após 2008  (1.928.871)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (881)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (861)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (685)
4. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (305)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (249)
6. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (185)
7. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (154)
8. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (129)
9. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (115)
10. FM - Fac. Medicina  (109)
11. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (105)
12. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (104)
13. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (80)
14. IO - Instituto Oceanográfico  (77)
15. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (68)
16. IEB - Inst. Estudos Brasileiros  (58)
17. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (57)
18. IB - Instituto de Biociências  (53)
19. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (51)
20. EE - Escola de Enfermagem  (39)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (1.191.178)
2. Gale Academic OneFile Select  (1.000.424)
3. EZB Electronic Journals Library  (745.864)
4. ScienceDirect  (440.199)
5. DOAJ Directory of Open Access Journals  (436.159)
6. NUS Single-Journal Subscriptions  (341.594)
7. IngentaConnect Journals  (307.264)
8. EBSCOhost Business Source Complete  (305.463)
9. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (284.847)
10. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (276.750)
11. WK Lippincott Williams & Wilkins–Connect here FIRST to enable access  (264.903)
12. PubMed Central  (258.508)
13. Springer Nature  (257.791)
14. Wiley Online Library Journals  (251.426)
15. Academic Search Premier  (248.873)
16. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (242.226)
17. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (197.410)
18. AUC Wiley Frozen Package in 2012  (183.644)
19. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (166.865)
20. JSTOR Complete Journals  (121.086)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (2.899.213)
2. Japonês  (216.705)
3. Francês  (43.290)
4. Alemão  (37.837)
5. Português  (22.839)
6. Espanhol  (22.723)
7. Russo  (12.771)
8. Chinês  (7.072)
9. Italiano  (6.832)
10. Polonês  (4.507)
11. Tcheco  (4.472)
12. Norueguês  (4.469)
13. Holandês  (3.504)
14. Coreano  (2.955)
15. Eslovaco  (2.480)
16. Húngaro  (1.919)
17. Dinamarquês  (1.870)
18. Sueco  (1.507)
19. Árabe  (1.447)
20. Turco  (1.347)
21. Indeterminado  (7)
22. Índio Sul Americano (outro)  (1)
23. Vários idiomas  (1)
24. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (49.408)
2. States News Service  (47.676)
3. Food Chemistry  (37.790)
4. Pr Newswire  (36.183)
5. Journal Of Dairy Science  (30.676)
6. Nation's Restaurant News  (27.179)
7. Journal Of Food Science  (23.748)
8. New York Times  (23.221)
9. Uwire Text  (20.376)
10. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (18.816)
11. Revista De Saúde Pública  (458)
12. Revista de Saúde Pública  (141)
13. Revista Ingesta  (88)
14. Saúde E Sociedade  (80)
15. Revista Do Instituto De Medicina Tropical De São Paulo  (51)
16. Saúde e Sociedade  (40)
17. Scientia Agricola  (27)
18. Estudos Avançados  (20)
19. Revista De Direito Sanitário  (16)
20. Scientia Agricola  (15)
21. Brazilian Journal Of Veterinary Research And Animal Science  (15)
22. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science  (13)
23. Clinics  (13)
24. Journal of Human Growth and Development  (12)
25. Estudos Avançados  (11)
26. Revista de Direito Sanitário  (11)
27. Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo  (10)
28. Journal Of Applied Oral Science  (9)
29. INMR - Innovation & Management Review  (6)
30. Journal of Applied Oral Science  (5)
31. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo  (5)
32. Clinics  (5)
33. Mare Nostrum  (4)
34. Anais Do Museu Paulista  (4)
35. Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material  (3)
36. Estudos Avan��ados  (3)
37. ABEI Journal  (2)
38. Abei Journal  (2)
39. Cadernos de Literatura em Tradução  (2)
40. Revista da Biologia  (1)
41. DEMETRA Alimentação, Nutrição & Saúde  (1)
42. Mais opções