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Refinado por: assunto: Food Analysis remover autor: Paula, C remover
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Evaluation of the nutritional composition and antioxidant activity of Bjerkandera adusta
Evaluation of the nutritional composition and antioxidant activity of Bjerkandera adusta
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Evaluation of the nutritional composition and antioxidant activity of Bjerkandera adusta

De Oliveira, Camila Freitas; Rech, Katlin S; Moura, Paula Francislaine; Paula, Cristiane Da Silva; Hirota, Beatriz; Betim, Fernando Cesar Martins; Balbi, Maria Eugenia; Zanin, Sandra Maria; Dias, Josiane De Fátima Gaspari; Miguel, Obdulio Gomes; Auer, Celso Garcia; Miguel, Marilis Dallarmi

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences; Vol. 58 (2022)

Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2022-12-23

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  1. Auer
  2. Balbi, M
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Neste Assunto:

  1. Nutrient Content
  2. Bjerkandera Adusta
  3. Functional Food
  4. Fungi
  5. Food Analysis

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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