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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Tecnologia De Alimentos remover
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Freeze Drying processes for the food industry
Freeze Drying processes for the food industry
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Freeze Drying processes for the food industry

Marcia Halpern Gutcho M.H Gutcho

Park Ridge N. J Noyes Data Corporation 1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.02845 G983f 110286 )(Acessar)

2
Food science
Food science
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food science

Norman N. Potter Joseph H Hotchkiss

New York Chapman & Hall c1998

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664 P854f5 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Potter, N
  2. Gutcho, M
  3. Hotchkiss, J

Neste Assunto:

  1. Indústria De Alimentos
  2. FOOD SCIENCE + FOOD TECHNOLOGY + FOOD INDUSTRY
  3. Food Technology
  4. Food Science
  5. Food Industry And Trade

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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