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1
Biosurfactants as Emerging Additives in Food Processing
Biosurfactants as Emerging Additives in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biosurfactants as Emerging Additives in Food Processing

Denise Maria Guimarães Freire Lívia Vieira de Araújo; Frederico de Araujo Kronemberger; Marcia Nitschke

Passos, Maria Laura; Ribeiro, Claudio P., eds. Innovation in food engineering : new techniques and products Boca Raton : CRC Press, 2010

Boca Raton CRC Press 2010

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P12840 ) e outros locais(Acessar)

2
Antimicrobial activity of rhamnolipids from P. aeruginosa PAO1 against L. monocytogenes
Antimicrobial activity of rhamnolipids from P. aeruginosa PAO1 against L. monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antimicrobial activity of rhamnolipids from P. aeruginosa PAO1 against L. monocytogenes

L. Vieira de Araujo Marcia Nitschke; D, M. Guimarães Freire; International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology 2009 Lisboa) (3.; BioMicroWorld 2009 (Lisboa)

Book of abstracts Lisboa, 2009

Lisboa 2009

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P13595 ) e outros locais(Acessar)

3
Condicionamento de superfície de poliestireno com biossurfactante de burkholderia kururiensis para inibição da formação de biofilmes do patógeno listeria monocytogenes
Condicionamento de superfície de poliestireno com biossurfactante de burkholderia kururiensis para inibição da formação de biofilmes do patógeno listeria monocytogenes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Condicionamento de superfície de poliestireno com biossurfactante de burkholderia kururiensis para inibição da formação de biofilmes do patógeno listeria monocytogenes

Carolina Reis Guimarães Lívia Vieira Araújo; Marcia Nitschke; Denise Maria Guimarães Freire; Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM (18. 2011 Caxias do Sul)

Anais Caxias do Sul : Universidade de Caxias do Sul (UCS) / Universidade Federal do Rio Grande do Sul (FURG), 2011

Caxias do Sul Universidade de Caxias do Sul UCS / Universidade Federal do Rio Grande do Sul FURG 2011

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P13642 ) e outros locais(Acessar)

4
Biossurfactantes propriedades anticorrosivas, antibiofilmes e antimicrobianas
Biossurfactantes propriedades anticorrosivas, antibiofilmes e antimicrobianas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biossurfactantes propriedades anticorrosivas, antibiofilmes e antimicrobianas

Lívia Vieira de Araujo Denise Maria Guimarães Freire; Marcia Nitschke

Química Nova São Paulo v. 36, n. 6, p. 848-858, 2013

São Paulo 2013

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P14465 )(Acessar)

5
Perspectives on using biosurfactants in food industry
Perspectives on using biosurfactants in food industry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Perspectives on using biosurfactants in food industry

Lívia Vieira de Araujo Denise Maria Guimarães Freire; Marcia Nitschke

Kosaric, Naim; Vardar-Sukan, Fazilet, ed. Biosurfactants: production and utilization processes, technologies, and economics Boca Raton: CRC Press, 2015

Boca Raton CRC Press 2015

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P15733 )(Acessar)

6
Caracterização de superfícies condicionadas por biotensoativos avaliação de propriedades anti-corrosivas
Caracterização de superfícies condicionadas por biotensoativos avaliação de propriedades anti-corrosivas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de superfícies condicionadas por biotensoativos avaliação de propriedades anti-corrosivas

Lívia Vieira de Araújo Anderson Nogueira Mendes; Carolina Reis Guimarães; Márcio Nele; Bianca Cruz Neves; Marcia Nitschke; Denise Maria Guimarães Freire; Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM (18. 2011 Caxias do Sul)

Anais Caxias do Sul : Universidade de Caxias do Sul (UCS) / Universidade Federal do Rio Grande do Sul (FURG), 2011

Caxias do Sul Universidade de Caxias do Sul UCS / Universidade Federal do Rio Grande do Sul FURG 2011

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P13643 ) e outros locais(Acessar)

7
Rhamnolipid and surfactin inhibit listeria monocytogenes adhesion
Rhamnolipid and surfactin inhibit listeria monocytogenes adhesion
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Rhamnolipid and surfactin inhibit listeria monocytogenes adhesion

Lívia Vieira de Araújo Fernanda Abreu; Ulysses Lins; Lídia Maria de Melo Santa Anna; Marcia Nitschke; Denise Maria Guimarães Freire

Food Research International Kidlington v. 44, p. 481-488, 2011

Kidlington 2011

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P12966 )(Acessar)

8
Rhamnolipid and surfactin anti-adhesion/antibiofilm and antimicrobial effects
Rhamnolipid and surfactin anti-adhesion/antibiofilm and antimicrobial effects
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Rhamnolipid and surfactin anti-adhesion/antibiofilm and antimicrobial effects

Lívia Vieira de Araújo Carolina Reis Guimarães; Rafael Lucas da Silva Marquita; Vânia M J Santiago; Maíra Paula de Souza; Marcia Nitschke; Denise Maria Guimarães Freire

Food Control Amsterdam v. 63, p. 171-178, 2016

Amsterdam 2016

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P16166 )(Acessar)

9
Rhamnolipid and surfactin inhibit listeria monocytogenes adhesion
Rhamnolipid and surfactin inhibit listeria monocytogenes adhesion
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Rhamnolipid and surfactin inhibit listeria monocytogenes adhesion

Lívia Vieira de Araújo Fernanda Abreu; Ulysses Lins; Lídia Maria de Melo Santa Anna; Marcia Nitschke; Denise Maria Guimarães Freire

Food Research International Kidlington v. 44, p. 481-488, 2011

Kidlington 2011

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P12966 )(Acessar)

10
Surfactin reduces the adhesion of food-borne pathogenic bacteria to solid surfaces
Surfactin reduces the adhesion of food-borne pathogenic bacteria to solid surfaces
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Surfactin reduces the adhesion of food-borne pathogenic bacteria to solid surfaces

Marcia Nitschke L. V Araújo; S. G. V. A. O Costa; R. C Pires; A. E Zeraik; A. C. L. B Fernandes; D. M. G Freire; J Contiero

Letters in Applied Microbiology Oxford v. 49, n. 2, p. 241-247, 2009

Oxford 2009

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P11560 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Nitschke, M
  2. Freire, D
  3. Araújo, L
  4. Guimarães, C
  5. Lins, U

Neste Assunto:

  1. Microbiologia
  2. Biofilmes
  3. Biotecnologia
  4. Microbiologia Aplicada
  5. Engenharia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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