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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Produção de metano em AnSBBR tratando soro em condição termofílica

Siqueira, Túlio Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2018-02-23

Acesso online

2
Material Type:
Livro
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Whey proceedings of the second International Whey Conference, Chicago, USA, 27-29 october 1997

International Whey Conference (2nd 1997 Chicago, Ill.) International Dairy Federation

Brussels, Belgium International Dairy Federation 1998

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (E. 786 1997 )(Acessar)

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Produção de metano em AnSBBR pela codigestão de vinhaça e soro

Sousa, Sandro Paiva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2019-04-12

Acesso online

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Produção de bacteriocina por Bifidobacterium lactis a partir de soro de leite

Balciunas, Eduardo Marcos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Tese de Doutorado
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Biotechnological production and application of antimicrobial biomolecules by Lactobacillus plantarum in milk whey

Sabo, Sabrina Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2017-09-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Uso de soro de leite para obtenção de esporos de Bacillus atrophaeus ATCC 9372 e de biossurfactantes

Lourencini, Larissa Salles De Freitas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2014-10-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Utilização de soro de queijo para produção de lipídeos por leveduras oleaginosas

Castanha, Rodrigo Fernandes

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-06-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Processamento UV-C de proteínas do soro do leite: Efeitos na estrutura e digestibilidade

Silva, Juliana Fracola Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2019-07-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Aplicações biotecnológicas do soro de queijo: produção de células íntegras com atividade lipolítica e geração de biogás

Braz, Carolina Azevedo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2019-06-28

Acesso online

10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de bebida láctea fermentada a base de soro lácteo ácido: caracterização físico-química e reológica

Recchia, Bruna Rafaela Garavazo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2014-11-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Data de Publicação 

De até
  1. Antes de1964  (60)
  2. 1964Até1978  (54)
  3. 1979Até1992  (680)
  4. 1993Até2007  (3.297)
  5. Após 2007  (13.088)
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