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Resultados de 1 a 10 de 17  para Produção Intelectual da USP

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1
Avaliação dos métodos de esterificação para caracterização dos isômeros conjugados do ácido linoléico (CLA)
Avaliação dos métodos de esterificação para caracterização dos isômeros conjugados do ácido linoléico (CLA)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos métodos de esterificação para caracterização dos isômeros conjugados do ácido linoléico (CLA)

Felipe Gomes Pinheiro Eliane Bonifácio Teixeira de Carvalho; Jorge Mancini-Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 75 res. FCF145, 2008

São Paulo 2008

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2
Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA)
Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos teores de ácidos graxos Trans em margarinas, após a resolução RDC 360 (ANVISA)

Rosângela Pavan Torres Jorge Mancini-Filho; Congresso Latino-Americano de Óleos e Gorduras (12. 2007 Florianópolis, SC, Brasil)

Anais Florianópolis : SBOG, 2007

Florianópolis SBOG 2007

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3
Identificação de compostos antioxidantes em cromatografia gasosa da polpa liofilizada da romã Punica granatum L)
Identificação de compostos antioxidantes em cromatografia gasosa da polpa liofilizada da romã Punica granatum L)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação de compostos antioxidantes em cromatografia gasosa da polpa liofilizada da romã Punica granatum L)

Fernanda Archilla Jardini Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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4
Identificação comparativa entre a CG e a RMN do ácido elaídico em tecido hepático de ratos alimentados com gordura hidrogenada
Identificação comparativa entre a CG e a RMN do ácido elaídico em tecido hepático de ratos alimentados com gordura hidrogenada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação comparativa entre a CG e a RMN do ácido elaídico em tecido hepático de ratos alimentados com gordura hidrogenada

Céphora Maria Sabarense Jorge Mancini-Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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5
Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa
Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos ácidos graxos Trans em alimentos por cromatografia gasosa

Rosângela Pavan Torres Jorge Mancini-Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.95 res.FCF185, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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6
Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends
Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends

Juliana Neves Rodrigues Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Luiz Antonio Gioielli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.4 res.FCF003, 2006

São Paulo 2006

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7
Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends
Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends

Juliana Neves Rodrigues Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Luiz Antonio Gioielli

Food Research International Amsterdam v. 40, n. 6, p. 748-755, 2007

Washington 2007

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8
Incorporation of flaxseed flour as a dietary source for ALA increases bone density and strength in post‑partum female rats
Incorporation of flaxseed flour as a dietary source for ALA increases bone density and strength in post‑partum female rats
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Incorporation of flaxseed flour as a dietary source for ALA increases bone density and strength in post‑partum female rats

Danielle Cavalcante Ribeiro Aline D’Avila Pereira; Fernanda Carvalho de Santana; Jorge Mancini-Filho; Eduardo Moreira da Silva; Carlos Alberto Soares da Costa; Gilson Teles Boaventura

Lipidis Heidelberg v. 50, n. 4, p. 327-333, 2017

Heidelberg 2017

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9
Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends
Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Physical and chemical properties of milkfat and phytosterol esters blends

Juliana Neves Rodrigues Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Luiz Antonio Gioielli

Food Research International Amsterdam v. 40, n. 6, p. 748-755, 2007

Washington 2007

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10
Conteúdo de ácidos graxos trans em produtos de panificação não embalados na cidade de São Paulo relevância da rotulagem nutricional
Conteúdo de ácidos graxos trans em produtos de panificação não embalados na cidade de São Paulo relevância da rotulagem nutricional
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Conteúdo de ácidos graxos trans em produtos de panificação não embalados na cidade de São Paulo relevância da rotulagem nutricional

Marina Cardinot Mafioletti Jorge Mancini-Filho

2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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