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Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil
Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil

T. S Santos F. B Campos; Nicolle Ferraz de Arruda Padovani; M Dias; M. A Mendes; Daniele Fernanda Maffei

Letters in Applied Microbiology Oxford v. 71, p. 187-194, April 2020

Oxford 2020

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2
Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms
Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms

Nicolle F. A Padovani Thiago S Santos; Priscila Almeida; Meriellen Dias; Maria Anita Mendes; Aline S. M Cesar; Daniele Fernanda Maffei

Brazilian Journal of Microbiology Berlim online, February 2023

Berlim 2023

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3
Salmonella e outras Enterobacteriaceae em hortaliças convencionais e orgânicas ocorrência, diversidade e impacto da cadeia produtiva no risco de salmonelose
Salmonella e outras Enterobacteriaceae em hortaliças convencionais e orgânicas ocorrência, diversidade e impacto da cadeia produtiva no risco de salmonelose
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella e outras Enterobacteriaceae em hortaliças convencionais e orgânicas ocorrência, diversidade e impacto da cadeia produtiva no risco de salmonelose

Nicolle Ferraz de Arruda Padovani Daniele Fernanda Maffei

2024

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Deste Autor:

  1. Padovani, N
  2. Maffei, D
  3. Dias, M
  4. Santos, T
  5. Mendes, M

Neste Assunto:

  1. Hortaliças
  2. Microbiologia De Alimentos
  3. Segurança Alimentar
  4. Enterobacteriaceae
  5. Salmonella

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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