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Assessing Brazilian food establishments hygienic handling of leafy vegetables and their microbiological quality
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Assessing Brazilian food establishments hygienic handling of leafy vegetables and their microbiological quality

M.R Ferreira Thiago Sugizaki dos Santos; Daniele Fernanda Maffei

Acta Alimentaria Budapeste v. 50, n. 2, p.189–198, 2021

Budapeste 2021

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Ferreira, M
  2. Maffei, D
  3. Santos, T

Neste Assunto:

  1. Segurança Alimentar
  2. Manipulação De Alimentos
  3. Higiene De Alimentos
  4. Hortaliças Folhosas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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