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Refinado por: assunto: Indústria De Alimentos remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Controle sanitário dos alimentos
Controle sanitário dos alimentos
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Controle sanitário dos alimentos

Guenther Riedel

São Paulo Atheneu 1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 R551c 1992 e.3 ) e outros locais(Acessar)

2
Microrganismos em alimentos 8 utilização de dados para avaliação do controle de processo e aceitação de produto
Microrganismos em alimentos 8 utilização de dados para avaliação do controle de processo e aceitação de produto
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microrganismos em alimentos 8 utilização de dados para avaliação do controle de processo e aceitação de produto

International Commission on Microbiological Specifications for Foods Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

São Paulo Blucher 2015

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 I61u 108331 ) e outros locais(Acessar)

3
Microorganismos de los alimentos análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
Microorganismos de los alimentos análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
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Microorganismos de los alimentos análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

Comissao Internacional para Especificações Microbiológicas dos Alimentos - ICMSF Juan Antonio Ordóñez Pereda; Miguel Ángel Asensio Pérez; Gonzalo D. García de Fernando Minguillón

Zaragoza Acribia 2004

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 30 v.7 )(Acessar)

4
HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan
HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan
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HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan

Virginia N Scott; Kenneth E Stevenson

Washington, D.C. Grocery Manufacturers Association Food Products Association c2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TX531 H117 2006 )(Acessar)

5
HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan
HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan
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HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan

Kenneth E Stevenson; Dane T Bernard

Washington, D.C. Food Processors Institute c1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (363.192 12 3.ed. )(Acessar)

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