4 Results for Physical Collection
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| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Master's Thesis
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Indicadores de desempenho do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controleMartins, Elisabete AparecidaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2004-03-18Online access. The library also has physical copies. |
| 2 |
Material Type: Master's Thesis
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Defesa alimentar (Food Defense): avaliação e aplicação da ferramenta CARVER+Shock na indústria do leite no BrasilRomero, Sarah BetancourtBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-10-03Online access. The library also has physical copies. |
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Material Type: Book
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Cartilha do manipulador de alimentos Trabalhando com segurança na produção de alimentosSENAI SEBRAE Projeto APPCC Indústria Convênio CNIRio de Janeiro Projeto APPCC Indústria 2000Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (664.7 77 ex.2 )(GetIt) |
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Material Type: Book
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HACCP, a systematic approach to food safety a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point planKenneth E Stevenson; Dane T BernardWashington, D.C. Food Processors Institute c1999Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública (363.192 12 3.ed. )(GetIt) |
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- Food Industry (2)
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- Martins, E (1)
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- Projeto APPCC Indústria Convênio CNI (1)
- SEBRAE (1)
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