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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (5)
2. Produções Acadêmicas  (3)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Alimentos Funcionais  (5)
2. Pão  (3)
3. Maracujá  (2)
4. Extrusão  (2)
5. Resíduos Industriais  (1)
6. Pupunha  (1)
7. Mixed Flour  (1)
8. Farinha De Pupunha  (1)
9. Pupunha Flour  (1)
10. Improver  (1)
11. Biscoitos  (1)
12. Espectrometria De Massas  (1)
13. Green Banana Flour  (1)
14. Rice Flour  (1)
15. Farinha De Milho  (1)
16. Planejamento Fatorial  (1)
17. Sucos De Frutas  (1)
18. Farinha Mista  (1)
19. Phenolic Compounds  (1)
20. Panificação  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo  (4)
2. Martelli, S  (2)
3. Amadeu, C  (2)
4. Oliveira, I  (2)
5. Naufal, G  (2)
6. Lizi, J  (1)
7. Colnago, L  (1)
8. Alcântara, R  (1)
9. Carvalho, R  (1)
10. Alves, M  (1)
11. Castro, L  (1)
12. Monaco-Lourenço, C  (1)
13. Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos  (1)
14. Santos, Y  (1)
15. Mais opções 

Data de Publicação 

Nome da Publicação 

1. 25. SIICUSP : resumos  (3)
2. Caderno de Resumos  (1)
3. 26. SIICUSP : resumos  (1)
4. Mais opções