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Material Type: Folheto
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Fabricacao da manteiga
M L Arruda Behmer
São Paulo Sec Agric Ind Com 1935
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.2 B419f 48278 )(Acessar)
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2
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Material Type: Folheto
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Mini-usina de pasteurização de leite
Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária Carlos Arthur Barbosa da Silva
Brasília Ministerio da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária. Secretaria do Desenvolvimento Rural 1995
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.1333 S586m e.2 64033 ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Folheto
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Posto de resfriamento de leite
Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária Carlos Arthur Barbosa da Silva
Brasília Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária. Secretaria do Desenvolvimento Rural 1995
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.1 S586p e.2 64031 ) e outros locais(Acessar)
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4
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Material Type: Folheto
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Importancia do aproveitamento do soro de queijo para enriquecer alimentos
Raimunda Fatima Ribeiro de Nazare
Belem Embrapa/cpatu 1980
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.3 N335i 58982 )(Acessar)
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5
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Material Type: Folheto
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Controle leiteiro
Vitorio Codo
Rio de Janeiro SIA 1965
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.1 C671c 111125 )(Acessar)
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6
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Material Type: Folheto
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Curso profissionalizante de processamento de leite módulo I: informações técnicas
Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina - EPAGRI
Florianópolis Epagri 2001
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.13 E55c3 113659 )(Acessar)
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7
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Material Type: Folheto
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Padrões tecnológicos, política e transformação no setor leiteiro
José Diniz de Araújo
São Paulo USP/FEA/FIPE 1987
Localização:
FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária
(F330.072 A663p 19/87 )(Acessar)
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8
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Material Type: Folheto
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Usina de beneficiamento de leite e derivados
Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária Carlos Arthur Barbosa da Silva
Brasília Ministério da Agricultura , do Abastecimento e da Reforma Agrária. Secretaria do Desenvolvimento Rural 1995
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.1 S586u e.2 64029 ) e outros locais(Acessar)
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9
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Material Type: Folheto
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Acidez em leite e produtos lácteos : aspectos fundamentais
Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira Universidade Federal de Viçosa Centro de Ciências Exatas e Tecnologia. Departamento de Tecnologia de Alimentos
Viçosa UFV 1995
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(f637.1277 F383a 67586 )(Acessar)
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Material Type: Recurso Textual
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Milk and dairy produce sector [Portugal
Ministerio da Agricultura, Pescas e Alimentacao, Lisbon (Portugal). Instituto de Apoio a Transformacao e Comercializacao dos Produtos Agro-Alimentares
Lisboa (Portugal): IAPA 1986
Sem texto completo
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