Food Composition Table Antioxidant capacity and phenolic content of fruit, vegetables and commercial frozen pulps
Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference -IFDC (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)
Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0
Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)
Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004
Dissemination of the BRASILFOODS form for compilation of food composition data to Latin America
Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)
Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 84, 2009
TBCA-USP update information and evaluation of quality on flavonoid data
Elizabete Wenzel de Menezes Nelaine Cardoso dos Santos; Eliana Bistriche Giuntini; Milana Cara Tanasov Dan; Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; Congreso Latinomericano de Nutrición (15. 2009 Santiago; Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutrición (16. 2009 Santiago)
Revista Chilena de Nutrición Caracas v. 36, suppl. 1, p. 306 res. 86, 2009
TBCA-USP atualização dos dados de vitamina A e carotenóides
Alexandra Tavares de Melo Fernanda Grande; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN (11. 2011 Fortaleza)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 36, suppl., p. 60 res. PS-21-002, 2011
BRASILFOODS Compilation Activity dissemination of the form and Manual for Compilation of Food Composition Data to Latin America
Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (8. 2009 Bangkok)
Oral and Poster Presentations Bangkok : Mahidol University / Institute of Nutrition, 2009
Bangkok Mahidol University/Institute of Nutrition 2009