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1
Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação
Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Laticínios a importâncioa da higiene e da conservação

Ernani Porto

Ramines, José Antônio Franchini; organização São Paulo: Phorte, 2009

São Paulo Phorte 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614 R173v 1785462 ) e outros locais(Acessar)

2
Microbiologia de carnes
Microbiologia de carnes
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiologia de carnes

Ernani Porto

Contreras-Castillo, C. J. ed Qualidade da carne São Paulo : Varela, 2006

São Paulo Varela 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 C352q 1535814 ) e outros locais(Acessar)

3
Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado
Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da vida útil do queijo Minas frescal disponível no mercado

Sangaletti, Naiane

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-09-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Babaquara, chefetes e cabroeira fortaleza no inicio do seculo xx
Babaquara, chefetes e cabroeira fortaleza no inicio do seculo xx
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Babaquara, chefetes e cabroeira fortaleza no inicio do seculo xx

Eymard Porto

Fortaleza Secretaria da Cultura e Desporto do Estado do Ceara 19-?

Localização: IEB - Inst. Estudos Brasileiros    (981.221 P853b )(Acessar)

5
A corporeidade do cego novos olhares
A corporeidade do cego novos olhares
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A corporeidade do cego novos olhares

Eline Porto

São Paulo Memnon 2005

Localização: IP - Instituto de Psicologia    (BF727.B4 P853c e.1 )(Acessar)

6
Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal
Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal

Ernani Porto

2014

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PORTO, E. )(Acessar)

7
O teleteatro paulista nas décadas de 50 e 60
O teleteatro paulista nas décadas de 50 e 60
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

O teleteatro paulista nas décadas de 50 e 60

São Paulo (SP). Idart. Centro de Documentação e Informação sobre Arte Brasileira Contemporânea Flávio Luiz Porto e Silva; Centro de Documentação e Informação sobre Arte Brasileira Contemporânea

São Paulo Idart 1981

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (791.450981 T269 ) e outros locais(Acessar)

8
Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais
Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais

Martin, José Guilherme Prado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-06-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação de bacteriocinas de bactérias lácticas para controle de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal processado pelo método de acidificação direta

Vieira, Andressa Prado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado
Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Armazenamento do leite de cabra cru em diferentes temperaturas por diferentes períodos e influência nas qualidades microbiológica, físico-química e sensorial do produto pasteurizado

Fonseca, Carolina Rodrigues Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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