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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Análise da composição em minerais de frutos exóticos brasileiros por fluorescência de raio X por dispersão de energia
Análise da composição em minerais de frutos exóticos brasileiros por fluorescência de raio X por dispersão de energia
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição em minerais de frutos exóticos brasileiros por fluorescência de raio X por dispersão de energia

Fernanda Bevilácqua Rodrigues da Silva Virgílio Franco do Nascimento Filho; Eduardo de Almeida; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ana ) e outros locais(Acessar)

2
Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)
Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração e análise da composição do extrato de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.)

Natália Martins Nogueira Lireny Aparecida Guaraldo Gonçalves; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ext ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação da composição centesimal e cor instrumental de salsichas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Avaliação da composição centesimal e cor instrumental de salsichas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da composição centesimal e cor instrumental de salsichas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Carlos Eduardo Galan Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho; Eliana Setsuko Kamimura; Marco Antonio Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)

15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Ava ) e outros locais(Acessar)

4
Tabela de composição química dos alimentos
Tabela de composição química dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

São Paulo Atheneu 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 F825t9 2001 78469 ) e outros locais(Acessar)

5
Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS
Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aromatic oil from brazilian roasted coffee extracted by supercritical carbon dioxide composition analysis by GC/MS

Alessandra Lopes de Oliveira Marcos Nogueira Eberlin; Fernando Cabral; Encontro Brasileiro de Fluidos Supercríticos (5. 2004 Florianópolis)

Anais Florianópolis: UFSC, 2004.

Florianópolis UFSC 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Aro ) e outros locais(Acessar)

6
Solubilites of 2-methylpyrazine; 2-furfurylalcohol; 2,5-dimethylpyrazine; y-butyrolactone and 2-furfurylacetate in supercritical carbon dioxide
Solubilites of 2-methylpyrazine; 2-furfurylalcohol; 2,5-dimethylpyrazine; y-butyrolactone and 2-furfurylacetate in supercritical carbon dioxide
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Solubilites of 2-methylpyrazine; 2-furfurylalcohol; 2,5-dimethylpyrazine; y-butyrolactone and 2-furfurylacetate in supercritical carbon dioxide

Alessandra Lopes de Oliveira Marcos Nogueira Eberlin; Fernando Cabral; International Symposium on Supercritical Fluids (6. 2003 Versailles, France)

Proceedings Versailles: ISASF, 2003.

Versailles ISASF 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Sol ) e outros locais(Acessar)

7
Análise da composição aromática da pola de pitanga (Eugenia uniflora L.)
Análise da composição aromática da pola de pitanga (Eugenia uniflora L.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da composição aromática da pola de pitanga (Eugenia uniflora L.)

Roberta Bazzo Lopes Marcos Nogueira Eberlin; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ana ) e outros locais(Acessar)

8
Caracterização da composição centesimal e físico-químicas de frutas tropicais
Caracterização da composição centesimal e físico-químicas de frutas tropicais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização da composição centesimal e físico-químicas de frutas tropicais

Aline Suzuki Juliana Yuki Yamamuro; Alessandra Lopes de Oliveira; Catarina Abdalla Gomide; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)

15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Car ) e outros locais(Acessar)

9
Química de los alimentos
Química de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de los alimentos

Owen R Fennema; Michael C Archer

Zaragoza Acribia 1992

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 23 e ) e outros locais(Acessar)

10
Química y física lactológica
Química y física lactológica
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química y física lactológica

Pieter Walstra Robert Jenness; H. T Badings

Zaragoza, España Acribia 1987

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 W229q 1987 e.2 ) e outros locais(Acessar)

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