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Formulario para compilacao de dados sobre composicao de alimentos brasilfoods- um modelo
Formulario para compilacao de dados sobre composicao de alimentos brasilfoods- um modelo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Formulario para compilacao de dados sobre composicao de alimentos brasilfoods- um modelo

Elizabete Wenzel de Menezes L Caruso; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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2
Avaliação da composição centesimal e mineral das multimisturas consumidas em Salvador-BA
Avaliação da composição centesimal e mineral das multimisturas consumidas em Salvador-BA
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da composição centesimal e mineral das multimisturas consumidas em Salvador-BA

Dalva Maria da Nóbrega Furtunato S. L. C Ferreira; D. T Almeida; Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Ivaldo Nidio Sitonio Trigueiro; S. T. C Honorato; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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3
Composição química do tubérculo de yacón (Polymnia sonchifolia)
Composição química do tubérculo de yacón (Polymnia sonchifolia)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química do tubérculo de yacón (Polymnia sonchifolia)

Selene Marcia Pinto Capito Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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4
Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo
Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de selênio e da composição centesimal de alimentos comercializados na cidade de São Paulo

Graziela Biude Silva Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2010

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5
Composição química de arroz polido e parboilizado
Composição química de arroz polido e parboilizado
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química de arroz polido e parboilizado

Carissa Lopes Hayashi Priscila de Lara Fagundes; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Elaine Aparecida Pinto; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2003

São Paulo USP 2003

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6
Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)
Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)
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Efeito do processamento térmico sobre o conteúdo lipídico, composição de ácidos graxos e níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis)

Andréa Figueiredo Procópio de Moura Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Alfredo Tenuta Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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7
Quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante da película residual de amendoim (arachis hypogaea l.)
Quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante da película residual de amendoim (arachis hypogaea l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Quantificação de compostos bioativos e atividade antioxidante da película residual de amendoim (arachis hypogaea l.)

Mariana Scudeller Vicentini Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Adriano Costa Camargo; Maria Antonia Calori-Domingues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2010

São Paulo USP 2010

Acesso online

8
Comparacao nutricional da mistura de arroz integral - feijao
Comparacao nutricional da mistura de arroz integral - feijao
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao nutricional da mistura de arroz integral - feijao

M G Callegaro Júlio Tirapegui; E I Inomata; E S Trevisan; Encontro Regional Sul de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (5. 1996 Porto Alegre)

Resumos 1996

Porto Alegre 1996

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9
Composicao quimica e tecnologica da variedade de cana-de-acucar iac 51-205 (g)
Composicao quimica e tecnologica da variedade de cana-de-acucar iac 51-205 (g)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composicao quimica e tecnologica da variedade de cana-de-acucar iac 51-205 (g)

T A Marques A A Delgado; L A Paiva; L E G Barrichello; Roberto Bovi; Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (2. 1991 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (6. 1991 Piracicaba)

Resumos Piracicaba : Esalq-USP, 1991

Piracicaba Esalq-Usp 1991

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10
Composicao quimica e tecnologia da variedade de cana-de-acucar iac 52-150 (i)
Composicao quimica e tecnologia da variedade de cana-de-acucar iac 52-150 (i)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composicao quimica e tecnologia da variedade de cana-de-acucar iac 52-150 (i)

T A Marques A A Delgado; L A Paiva; Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias (2. 1991 Piracicaba); Congresso de Iniciacao Cientifica da Esalq (6. 1991 Piracicaba)

Resumos Piracicaba : Esalq-USP, 1991

Piracicaba Esalq-Usp 1991

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