1
Material Type:
Resenha
Resenha sem titulo proprio
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile
Sao Paulo v.27, n.2 , p.203-4, 1991 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
São Paulo 1991
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2
Material Type:
Livro
Uso de edulcorantes em alimentos
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile
Universidade de Sao Paulo, Fcf Sao Paulo : Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica, 1991 Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes
Sao Paulo Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica 1991
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3
Material Type:
Artigo de Jornal
Amargas incertezas deste adocante
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile
Sao Paulo p.14, 06 ago. 1990 Jornal da Usp
São Paulo 1990
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4
Material Type:
Livro
Engenharia de custos
Miguel Stabile
Rio de Janeiro Boletim de Custos 1976
Localização:
EPECP - Esc. Politécnica-Bib Eng Civil e Prod
(69.003.12 St11e ) (Acessar)
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5
Material Type:
Livro
Unidades de custo para construção civil
Miguel Stabile
Rio de Janeiro Ao Livro Tecnico 1962
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6
Material Type:
Livro
Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I edulcorantes
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile ; Renato Baruffaldi
São Paulo Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica 1991
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(641.1 T255 ) (Acessar)
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7
Material Type:
Artigo
Cresce opção por alimentos de menor caloria
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile
São Paulo v.2 , n.2 , p.6-11, 1992 Gelados e Doces
São Paulo 1992
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8
Material Type:
Artigo
Cresce opção por alimentos de menor caloria
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile
São Paulo v.2 , n.2 , p.6-11, 1992 Gelados e Doces
São Paulo 1992
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9
Material Type:
Artigo de Congresso
Grau de hidrolise e solubilidade de hidrolisados proteicos de clara de ovo
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile Renato Baruffaldi; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (11. 1988 Recife)
Resumos Recife : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1988
Recife Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1988
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10
Material Type:
Artigo de Congresso
Efeito da temperatura e do valor de ph na atividade da papaina de suco de mamão in natura
Maricê Nogueira de Oliveira Stabile M C Basilio; E Stedefeldt; Renato Baruffaldi; Reunião Anual da SBPC (43. 1991 Rio de Janeiro)
v. 43, n. 7 supl., p. 101-102, 1991 Ciência e Cultura
1991
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