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1
Material Type:
Resenha
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Resenha sem titulo proprio

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile

Sao Paulo v.27, n.2 , p.203-4, 1991 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo

São Paulo 1991

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2
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Livro
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Uso de edulcorantes em alimentos

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile

Universidade de Sao Paulo, Fcf Sao Paulo : Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica, 1991 Tecnologia de Alimentos Dieteticos. Modulo i: Edulcorantes

Sao Paulo Departamento de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica 1991

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3
Material Type:
Artigo de Jornal
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Amargas incertezas deste adocante

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile

Sao Paulo p.14, 06 ago. 1990 Jornal da Usp

São Paulo 1990

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4
Material Type:
Livro
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Engenharia de custos

Miguel Stabile

Rio de Janeiro Boletim de Custos 1976

Localização: EPECP - Esc. Politécnica-Bib Eng Civil e Prod    (69.003.12 St11e )(Acessar)

5
Material Type:
Livro
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Unidades de custo para construção civil

Miguel Stabile

Rio de Janeiro Ao Livro Tecnico 1962

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6
Material Type:
Livro
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Tecnologia de alimentos dietéticos. Módulo I edulcorantes

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile; Renato Baruffaldi

São Paulo Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica 1991

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 T255 )(Acessar)

7
Material Type:
Artigo
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Cresce opção por alimentos de menor caloria

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile

São Paulo v.2 , n.2 , p.6-11, 1992 Gelados e Doces

São Paulo 1992

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8
Material Type:
Artigo
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Cresce opção por alimentos de menor caloria

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile

São Paulo v.2 , n.2 , p.6-11, 1992 Gelados e Doces

São Paulo 1992

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9
Material Type:
Artigo de Congresso
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Grau de hidrolise e solubilidade de hidrolisados proteicos de clara de ovo

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile Renato Baruffaldi; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (11. 1988 Recife)

Resumos Recife : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1988

Recife Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1988

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10
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito da temperatura e do valor de ph na atividade da papaina de suco de mamão in natura

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile M C Basilio; E Stedefeldt; Renato Baruffaldi; Reunião Anual da SBPC (43. 1991 Rio de Janeiro)

v. 43, n. 7 supl., p. 101-102, 1991 Ciência e Cultura

1991

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