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Tipo de Recurso 

1. Livros  (22)
2. Audiovisuais  (1)
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Assunto 

1. Alimentos (Padrões;Legislação)  (7)
2. Alimentos (Legislação)  (5)
3. Medição De Risco  (4)
4. Microbiologia De Alimentos  (4)
5. Exportação  (3)
6. Produtos Pesqueiros  (2)
7. Contaminação De Alimentos  (2)
8. Pescado  (2)
9. Higiene De Alimentos  (2)
10. Ovo (Microbiologia)  (2)
11. Salmonella  (2)
12. Galinhas (Microbiologia)  (2)
13. Legislação  (2)
14. Microbiologia Da Água  (2)
15. Risk Assessment  (1)
16. Microbiologia De Alimentos (Congressos)  (1)
17. Segurança Alimentar  (1)
18. Inspeção De Alimentos (Congressos)  (1)
19. Transtornos Nutricionais  (1)
20. Estatística (Modelos)  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Organização Mundial da Saúde  (21)
2. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius  (11)
3. Organização Mundial da Saúde. Programa de Inocuidad de los Alimentos  (2)
4. Rapport d'une Consultation conjointe FAO/OMS  (1)
5. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias  (1)
6. Comisión del Codex Alimentarius  (1)
7. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (1)
8. Organizacão Mundial da Saúde  (1)
9. Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos Sobre la Evaluación de Riesgos Asociados a los Peligros Microbiológicos en los Alimentos: Identificación de Peligros  (1)
10. fao  (1)
11. Informe de la Consulta Conjunta de FAO/OMS  (1)
12. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de2002  (2)
2. 2002Até2003  (4)
3. 2004Até2006  (3)
4. 2007Até2009  (9)
5. Após 2009  (5)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (17)
2. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (7)
3. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (1)
4. FM - Fac. Medicina  (1)
5. Mais opções 

Idioma 

1. Espanhol  (16)
2. Indeterminado  (3)
3. Inglês  (3)
4. Francês  (1)
5. Mais opções