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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

David H. Lyon Mariko A Francombe; Terry A Hasdell

Springer US 1992

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
The 1998 floods and beyond towards comprehensive food security in Bangladesh
The 1998 floods and beyond towards comprehensive food security in Bangladesh
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The 1998 floods and beyond towards comprehensive food security in Bangladesh

Paul Anthony Dorosh; Carlo Del Ninno; Quazi Shahabuddin; International Food Policy Research Institute

Dhaka University Press 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.19 D715m 89945 )(Acessar)

3
Sanitation in Food Processing
Sanitation in Food Processing
Sanitation in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sanitation in Food Processing

John A. Troller

Academic Press 1983

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
The lessons of wage and price controls, the food sector
The lessons of wage and price controls, the food sector
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The lessons of wage and price controls, the food sector

John T Dunlop (John Thomas) 1914-2003; Kenneth J Fedor

Boston Division of Research, Graduate School of Business Administration, Harvard University Cambridge, Mass Distributed by Harvard University Press 1977

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (B20.28.17 )(Acessar)

5
Fundamentals of new food product development
Fundamentals of new food product development
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fundamentals of new food product development

Robert C. Baker Patricia Wong Hahn; Kelly Roy Robbins 1953-

Amsterdam New York Elsevier 1988

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664 B176f )(Acessar)

6
Energy in food processing
Energy in food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Energy in food processing

R. Paul Singh

Amsterdam New York Elsevier New York Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co. 1986

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664 Si64e ) e outros locais(Acessar)

7
Prospects for the European food system
Prospects for the European food system
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Prospects for the European food system

Bruce Traill

London Elsevier Applied Science 1989

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (338.19 T766p 56499 )(Acessar)

8
How the other half dies the real reasons for world hunger
How the other half dies the real reasons for world hunger
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

How the other half dies the real reasons for world hunger

Susan George

Montclair, N.J. Allanheld, Osmun 1977, 1979 printing

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária    (339.46 G349h )(Acessar)

9
The agro-food chains and networks for development
The agro-food chains and networks for development
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The agro-food chains and networks for development

Ruerd Ruben; Maja Slingerland; Hans Nijhoff

Dordrecht, The Netherlands Springer c2006

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (330.19:631 A281 8069 ) e outros locais(Acessar)

10
New seeds and poor people
New seeds and poor people
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

New seeds and poor people

Michael Lipton Richard Longhurst

London Unwin Hyman 1989

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (B6.24.27 )(Acessar)

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