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Tipo de Recurso 

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19. Documentos Governamentais  (7)
20. Outros  (7)
21. Audio  (6)
22. Audiovisuais  (1)
23. Mais opções 

Assunto 

1. Science & Technology  (174.904)
2. Life Sciences & Biomedicine  (149.605)
3. Humans  (52.168)
4. Diet  (50.789)
5. Nutrition  (43.079)
6. Agriculture  (39.655)
7. Animals  (34.143)
8. Food Science & Technology  (31.933)
9. Social Sciences  (31.461)
10. Female  (27.439)
11. Male  (26.591)
12. Nutrition & Dietetics  (25.048)
13. Proteins  (24.797)
14. Environmental Sciences & Ecology  (24.300)
15. Studies  (23.488)
16. Chemistry  (20.827)
17. Physical Sciences  (20.767)
18. Public Health  (19.478)
19. Obesity  (19.393)
20. Alimentos  (1.412)
21. Food Industry And Trade  (881)
22. Food–Analysis  (238)
23. Análise De Alimentos  (155)
24. Food–Microbiology  (153)
25. Alimentos  (144)
26. Nutrição  (132)
27. Food–Composition  (122)
28. Composição De Alimentos  (103)
29. Food Industry And Trade  (98)
30. Microbiologia De Alimentos  (93)
31. Alimentação  (91)
32. Alimentação  (85)
33. Tecnologia De Alimentos  (83)
34. Food–Preservation  (70)
35. Conservação De Alimentos  (66)
36. Alimentos (Microbiologia)  (64)
37. Alimentos (Controle De Qualidade)  (59)
38. Indústria De Alimentos  (49)
39. Nutrição  (48)
40. Toxicologia De Alimentos  (44)
41. Ciência De Alimentos  (42)
42. Tecnologia De Alimentos  (41)
43. Análise De Alimentos  (7)
44. Microbiologia De Alimentos  (6)
45. Indústria De Alimentos  (4)
46. Conservação De Alimentos  (3)
47. Composição De Alimentos  (2)
48. Toxicologia De Alimentos  (2)
49. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations  (18)
2. Royal Society of Chemistry (Great Britain)  (17)
3. American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry  (13)
4. Bender, A  (9)
5. International Union of Food Science and Technology  (9)
6. Frazier, W  (9)
7. International Commission on Microbiological Specifications for Foods  (9)
8. Barbosa-Cánovas, G  (9)
9. Beuchat, L  (8)
10. American Chemical Society Meeting  (8)
11. Organização Mundial da Saúde  (7)
12. Charalambous, G  (7)
13. Sherman, H  (7)
14. McWilliams, M  (6)
15. Rizvi, S  (6)
16. Pomeranz, Y  (6)
17. Fennema, O  (6)
18. Sun, D  (6)
19. Sikorski, Z  (6)
20. Monteiro, C  (6)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1958  (9.393)
2. 1958Até1973  (5.248)
3. 1974Até1989  (11.914)
4. 1990Até2006  (67.328)
5. Após 2006  (336.170)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (400)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (354)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (220)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (122)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (67)
6. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (65)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (61)
8. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (46)
9. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (34)
10. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (30)
11. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (25)
12. IO - Instituto Oceanográfico  (23)
13. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (21)
14. EEL - Biotecnologia e Química  (20)
15. FM - Fac. Medicina  (20)
16. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (16)
17. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (15)
18. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (15)
19. EE - Escola de Enfermagem  (14)
20. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (10)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Academic OneFile  (204.148)
2. EZB Electronic Journals Library  (151.115)
3. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (140.612)
4. DOAJ Directory of Open Access Journals  (95.204)
5. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (82.671)
6. PubMed Central  (73.734)
7. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (73.432)
8. IngentaConnect Journals  (68.765)
9. Publisher or Other Site  (68.473)
10. EBSCOhost Business Source Complete  (68.067)
11. EBSCOhost Academic Search Premier  (62.916)
12. EBSCO_MEDLINE Complete（医学期刊全文数据库）  (49.896)
13. RCN full-text journals@Ovid  (49.225)
14. Jstor Complete Legacy  (42.728)
15. SpringerNature Journals  (33.786)
16. Wiley Online Library Journals Frontfile Complete  (31.502)
17. ScienceDirect  (29.862)
18. Springer Nature - Springer Journals All 2022  (24.276)
19. Wiley Online Library Full Collection 2016  (20.949)
20. JSTOR Life Sciences Collection  (19.176)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (422.536)
2. Japonês  (19.645)
3. Português  (2.599)
4. Espanhol  (2.415)
5. Francês  (1.560)
6. Alemão  (1.348)
7. Tcheco  (300)
8. Russo  (278)
9. Italiano  (204)
10. Chinês  (191)
11. Irlandês  (180)
12. Norueguês  (172)
13. Catalão  (161)
14. Turco  (129)
15. Eslovaco  (114)
16. Polonês  (103)
17. Holandês  (77)
18. Croatian  (76)
19. Árabe  (53)
20. Persa  (35)
21. Indeterminado  (1)
22. Vários idiomas  (1)
23. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. New York Times  (11.012)
2. Plos One  (7.885)
3. Nutrients  (7.484)
4. Nation's Restaurant News  (5.766)
5. Foods  (5.648)
6. The Washington Post  (4.544)
7. Sustainability  (3.522)
8. Supermarket News  (3.304)
9. Public Health Nutrition  (2.343)
10. International Journal Of Environmental Research And Public Health  (2.294)
11. Revista De Saúde Pública  (33)
12. Saúde E Sociedade  (27)
13. Revista Ingesta  (25)
14. Revista de Saúde Pública  (21)
15. Revista Criação & Crítica  (6)
16. Journal Of Applied Oral Science  (5)
17. Saúde e Sociedade  (3)
18. Journal of Applied Oral Science  (3)
19. Clinics  (3)
20. Revista Latino-Americana De Enfermagem  (3)
21. Revista de Antropologia  (2)
22. Revista Turismo em Análise  (2)
23. Clinics  (2)
24. Revista Angelus Novus  (2)
25. Revista da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo  (2)
26. ABEI Journal  (1)
27. Via Atlântica  (1)
28. MATRIZes  (1)
29. Revista De Antropologia  (1)
30. Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material  (1)
31. Revista Latino-Americana de Enfermagem  (1)
32. Estudos Avan��ados  (1)
33. Revista USP  (1)
34. Abei Journal  (1)
35. Revista de Estudios Brasileños  (1)
36. Revista De Estudios Brasileños  (1)
37. Opini��es  (1)
38. Anais Do Museu Paulista  (1)
39. Cadernos de língua e literatura hebraica  (1)
40. Mais opções