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1
United States food laws, regulations, and standards
United States food laws, regulations, and standards
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United States food laws, regulations, and standards

Y. H. Hui (Yiu H.)

New York Wiley c1979

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (351.773 H899u )(Acessar)

2
United States food laws, regulations, and standards
United States food laws, regulations, and standards
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

United States food laws, regulations, and standards

Y. H. Hui (Yiu H.)

New York Wiley c1986

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (664 H891u 2.ed. v.2 )(Acessar)

3
Handbook of food science, technology, and engineering
Handbook of food science, technology, and engineering
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food science, technology, and engineering

Y. H Hui (Yiu H.)

Boca Raton Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 H2361 v.4 ) e outros locais(Acessar)

4
Advances in food diagnostics
Advances in food diagnostics
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in food diagnostics

Leo M. L Nollet 1948-; Fidel Toldrá; Y. H Hui (Yiu H.)

Ames, Iowa Blackwell Pub 2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A244 )(Acessar)

5
Foodborne disease handbook
Foodborne disease handbook
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne disease handbook

Y. H Hui (Yiu H.)

New York M. Dekker c1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 F6864 v.3 e.2 )(Acessar)

6
Foodborne disease handbook
Foodborne disease handbook
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne disease handbook

Y. H Hui Y. H Hui (Yiu H.); Merle D Pierson; J. Richard Gorham

New York Marcel Dekker c2001

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR201.F62 H899f 2001 v.3 )(Acessar)

7
Handbook of frozen foods
Handbook of frozen foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of frozen foods

Y. H Hui (Yiu H.)

New York Marcel Dekker c2004

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664.8.037.5 H191 )(Acessar)

8
Food processing principles and applications
Food processing principles and applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food processing principles and applications

J. Scott Smith; Y. H Hui (Yiu H.)

Ames, Iowa Blackwell Pub. 2004

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 122 ) e outros locais(Acessar)

9
Food plant sanitation
Food plant sanitation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food plant sanitation

Y. H Hui (Yiu H.)

New York Marcel Dekker c2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TP373.6 H899f 2003 )(Acessar)

10
Handbook of food products manufacturing
Handbook of food products manufacturing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food products manufacturing

Y. H Hui (Yiu H.)

Hoboken, N.J Wiley-Interscience c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 H2362 v.2 e.1 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Hui, Y
  2. Gorham, J
  3. Toldrá, F
  4. Barta, J
  5. Evranuz, E

Neste Assunto:

  1. Food Industry And Trade
  2. Food
  3. Indústria De Alimentos
  4. Food Technology
  5. Análise De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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