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Tipo de Recurso 

1. Livros  (12)
2. Revistas  (7)
3. Produções Acadêmicas  (2)
4. Recursos Textuais  (1)
5. Mais opções 

Assunto 

1. Engenharia De Produção  (19)
2. Biociências  (2)
3. Bebidas  (2)
4. Fermentação Alcoólica  (2)
5. Biotecnologia  (2)
6. Tecnologia De Alimentos  (2)
7. Engenharia Automobilística  (1)
8. Tecnologia  (1)
9. Planejamento Da Produção  (1)
10. Produção Vegetal  (1)
11. Indústria Agrícola (Economia)  (1)
12. Chemical Engineering  (1)
13. Administração De Empresas  (1)
14. Toxicologia  (1)
15. Fontes Alternativas De Energia  (1)
16. Cana-De-Açúcar  (1)
17. Processos De Fabricação (Engenharia Mecânica)  (1)
18. Alimentos (Genética)  (1)
19. Fermentação Contínua  (1)
20. Ciência De Alimentos  (1)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Borzani, W  (2)
2. Mitchell, C  (1)
3. Daberlay, E  (1)
4. Universidade Federal do Rio de Janeiro Escola de Química. Cadeira de Microbiologia Industrial  (1)
5. Chilton, C  (1)
6. Godoy, P  (1)
7. Universidade Federal de Viçosa  (1)
8. Schrader, G  (1)
9. Martinelli Filho, A  (1)
10. Nutti, M  (1)
11. Doyle, L  (1)
12. Lund, A  (1)
13. Leachs, J  (1)
14. Lajolo, F  (1)
15. Vieira, R  (1)
16. Ferrari, S  (1)
17. Colpaert, H  (1)
18. Jørgensen, A  (1)
19. Hansen, A  (1)
20. Araujo Junior, C  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1955  (4)
2. 1955Até1959  (3)
3. 1960Até1968  (3)
4. 1969Até1978  (4)
5. Após 1978  (8)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (11)
2. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (4)
3. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (3)
4. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (3)
5. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (2)
6. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (2)
7. IO - Instituto Oceanográfico  (2)
8. FM - Fac. Medicina  (2)
9. IEE - Inst. de Energia e Ambiente  (2)
10. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (2)
11. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (2)
12. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (2)
13. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (2)
14. IAG - Inst. Ast. Geo. Ciên. Atmosféricas  (2)
15. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (2)
16. EPELM - Esc. Politécnica-Bib Eng Elet., Mec. e Naval  (1)
17. FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas  (1)
18. MZ - Museu de Zoologia  (1)
19. EPMT - Esc. Politécnica-Bib Eng Metal  (1)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (13)
2. Inglês  (10)
3. Francês  (1)
4. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Trends in Biotechnology  (1)
2. Industrial research  (1)
3. Bio / technology  (1)
4. Quarterly journal of studies on alcohol  (1)
5. Biotechnology Letters  (1)
6. Revista Ceres  (1)
7. Arquivos de fermentação  (1)
8. Mais opções