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Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas

María del Rosario Pascual Anderson

Madrid Diaz de Santos 1992

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (576.163 15 )(Acessar)

2
Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras
Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiología de los alimentos fundamentos y fronteras

Michael P Doyle; Larry R Beuchat; Thomas J Montville

Zaragoza Editorial Acribia 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (576.163 D754m 79067 )(Acessar)

3
Evaluacion de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos
Evaluacion de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluacion de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos

Comité Mixto FAO/OMS de Expertosen Aditivos Alimentarios (1997 Roma, Italia)

Ginebra Organizacion Mundial de la Salud 1999

Localização: FM - Fac. Medicina    (OMS WA712 O77e 1999 )(Acessar)

4
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos

Comité Mixto FAO/OMS de Expertosen Aditivos Alimentarios (1995 Ginebra, Switzerland)

Ginebra Organizacion Mundial de la Salud 1995

Localização: FM - Fac. Medicina    (OMS WA712 O77e 1995 )(Acessar)

5
La cocina científica del pescado
Material Type:
Folheto 		Adicionar ao Meu Espaço

La cocina científica del pescado

Katsumi Kawakami Luis Eduardo Moreno Guerrero

Santafé de Bogotá Agencia de Cooperación Internacional del Japón Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura, Ministerio de Agricultura 1993

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f641.392 K22c 59875 ) e outros locais(Acessar)

6
Sexta encuesta alimentaria mundial, 1996
Sexta encuesta alimentaria mundial, 1996
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Sexta encuesta alimentaria mundial, 1996

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641 11 6. )(Acessar)

7
Química de los alimentos mecanismos y teoría
Química de los alimentos mecanismos y teoría
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de los alimentos mecanismos y teoría

Dominic W. S. Wong

Zaragoza Acribia D.L. 1994, 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 W872qu ) e outros locais(Acessar)

8
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

Juan de Dios Alvarado; José Miguel Aguilera

Zaragoza Editorial Acribia 2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 M5931 ) e outros locais(Acessar)

9
Los crustáceos decápodos como recurso alimenticio de los peces demersales del mar Cantábrico
Material Type:
Áudio 		Adicionar ao Meu Espaço

Los crustáceos decápodos como recurso alimenticio de los peces demersales del mar Cantábrico

Enrique Rodríguez-Marin Reimat Instituto Español de Oceanografía; IEO

2005

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (Sala de Referência - CD-452 )(Acessar)

10
Directrices en materia de legislación alimentaria (nuevo modelo de ley de alimentos para países de tradición jurídica romano-germanica)
Directrices en materia de legislación alimentaria (nuevo modelo de ley de alimentos para países de tradición jurídica romano-germanica)
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Directrices en materia de legislación alimentaria (nuevo modelo de ley de alimentos para países de tradición jurídica romano-germanica)

Melvin Spreij Jessica Vapnek; Food and Agriculture Organization of the United Nations Legal Office

Rome Food and Agriculture Organization of the United Nations 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (614.31 F218d 89624 )(Acessar)

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