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Nascimento, J
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Material Type: Tese de Doutorado
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Análise da expressão gênica durante o amadurecimento do mamão papaia e identificação de genes relacionados com a qualidade pós-colheita do frutoFabi, João PauloBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-08-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Teores de benzilglicosinolato, benzilisotiocianato e expressão da mirosinase durante o desenvolvimento e amadurecimento do mamão papaia (\'Carica papaya\' L., var. Sunrise solo)Rossetto, Maria Rosecler MirandaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-06-10Acesso online |
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Assunto
- Análise Sensorial De Alimentos (1)
- Mirosinase (1)
- Amadurecimento (1)
- Expressão Gênica (1)
- Mamão (Controle De Qualidade) (1)
- Benzylglucosinolate (1)
- Etileno (1)
- 1-Mcp (1)
- Qualidade Pós-Colheita (1)
- Benzilglicosinolato (1)
- Alimentos De Origem Vegetal (Produção- Estudo) (1)
- Mamão Papaia (1)
- Ripening (1)
- Frutas (Produção;Estudo) (1)
- Benzylisothiocyanates (1)
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