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Refinado por: autor: Jacomino, Â remover assunto: Melão remover
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1
Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado

Maria Cecília de Arruda M Azzolini; M. C. D Vitti; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2002 ) e outros locais(Acessar)

2
Processamento mínimo de melão
Processamento mínimo de melão
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento mínimo de melão

Maria Cecília de Arruda Francisca L. C Machado; Ângelo Pedro Jacomino; Ebenézer de O Silva; Ricardo Elesbão Alves

Manual de processamento mínimo de frutas e hortaliças Brasília : SEBRAE, 2007 p. 453-464

Brasília SEBRAE 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 M845m 1632175 ) e outros locais(Acessar)

3
Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas
Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Taxa respiratoria de melão rendilhado inteiro e minimamente processado armazenado em três temperaturas

Ângelo Pedro Jacomino Maria Cecília de Arruda; V. C Caron; Ricardo Alfredo Kluge; Congresso Brasileiro de Olericultura (42. 2002 Uberlândia); Congresso Latino Americano de Horticultura (11. 2002 Uberlândia)

Horticultura Brasileira Brasilia v.20, n.2, supl., p. 402, res. 722, jul., 2002

Brasilia 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 101 42/2002 1530091 ) e outros locais(Acessar)

4
Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado
Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fluxograma de processamento mínimo de melão rendilhado

Maria Cecília de Arruda Ângelo Pedro Jacomino; Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças (4. 2006 São Pedro, SP); Simpósio Ibero-Americano de Vegetais Frescos Cortados (1. 2006 São Pedro, SP)

Palestras, Resumos, Fluxogramas e Oficinas Piracicaba : USP/ESALQ; CYTED, 2006

Piracicaba USP/ESALQ; CYTED 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1425 4/2006 1506430 ) e outros locais(Acessar)

5
Efeito da atmosfera modificada no controle de microrganismos em melão minimamente processado
Efeito da atmosfera modificada no controle de microrganismos em melão minimamente processado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da atmosfera modificada no controle de microrganismos em melão minimamente processado

Maria Cecília de Arruda Ângelo Pedro Jacomino; F. C Cavalini; Cláudio Rosa Gallo; Congresso Brasileiro de Olericultura (42. 2002 Uberlândia); Congresso Latino Americano de Horticultura (11. 2002 Uberlândia)

Horticultura Brasileira Brasilia v.20, n.2, supl., p. 326-327, res. 322, jul., 2002

Brasilia 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 101 42/2002 1530091 ) e outros locais(Acessar)

6
Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado

Maria Cecília de Arruda Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; M Azzolini

Revista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 25, n.1, p. 74-76, abr., 2003

Jaboticabal 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1354075 )(Acessar)

7
Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado

Maria Cecília de Arruda Ângelo Pedro Jacomino; Ricardo Alfredo Kluge; M Azzolini

Revista Brasileira de Fruticultura Jaboticabal v. 25, n.1, p. 74-76, abr., 2003

Jaboticabal 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1354075 )(Acessar)

8
Avaliação da temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Avaliação da temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da temperatura de armazenamento e tipo de corte para melão minimamente processado

Maria Cecília de Arruda M Azzolini; M C Dario Vitti; Ângelo Pedro Jacomino; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Cientifica em Ciências Agrarias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Cientifica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar)

9
Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva
Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva

Maria Cecília de Arruda Ângelo Pedro Jacomino; C. I. G. L Sarantopoulos; C. L Moretti

Horticultura Brasileira Brasilia v. 21, n. 4, p. 655-659, out./dez., 2003

Brasilia 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

10
Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa
Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Conservação de melão rendilhado minimamente processado sob atmosfera modificada ativa

Maria Cecília de Arruda Ângelo Pedro Jacomino; Marta Helena Fillet Spoto; Cláudio Rosa Gallo; C. L Moretti

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 24, n.1, p. 53-58, jan./mar., 2004

Campinas 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

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