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Optimiranje proizvodnje inulinaze s Kluyveromyces bulgaricusVranešić, Darija ; Kurtanjek, Želimir ; Santos, Andrelina M. P ; Maugeri, FranciscoFood Technology and Biotechnology, 2002, Vol.40 (1), p.67Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
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