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Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
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Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products

Alexandre, Allana Patrícia Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-02-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Augusto, P
  2. Alexandre, A

Neste Assunto:

  1. Grãos
  2. Grains
  3. Contaminação De Alimentos
  4. Reologia
  5. Trigo

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