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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Estudos funcionais e estruturais de enzimas frutosiltransferases das famílias 32 e 68 de hidrolases de glicosídeos

Lima, Mariana Zuliani Theodoro De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Física de São Carlos 2015-10-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Sorvete a base de preparado em pó

Lamounier, Marina Leopoldina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-10-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Tese de Doutorado
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Ocorrência e biossíntese de frutooligossacarídeos em banana

Agopian, Roberta Ghedini Der

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-05-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Produção enzimática de frutooligossacarídeos (FOS) por leveduras a partir de melaço de cana-de-açúcar

Silva, Carlos Eduardo Vieira Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2009-02-18

Acesso online

5
Enhanced butyrate formation by cross-feeding between Faecalibacterium prausnitzii and Bifidobacterium adolescentis
Material Type:
Artigo
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Enhanced butyrate formation by cross-feeding between Faecalibacterium prausnitzii and Bifidobacterium adolescentis

Rios-Covian, David ; Gueimonde, Miguel ; Duncan, Sylvia H ; Flint, Harry J ; de los Reyes-Gavilan, Clara G Cox, Michael

FEMS microbiology letters, 2015-11, Vol.362 (21), p.fnv176 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

Texto completo disponível

6
Prebiotics and gut microbiota in chickens
Material Type:
Artigo
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Prebiotics and gut microbiota in chickens

Pourabedin, Mohsen ; Zhao, Xin Hantke, Klaus

FEMS microbiology letters, 2015-08, Vol.362 (15), p.fnv122-fnv122 [Periódico revisado por pares]

England: Oxford University Press

Texto completo disponível

7
Effects of short-chain fructooligosaccharides on satiety responses in healthy men and women
Material Type:
Artigo
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Effects of short-chain fructooligosaccharides on satiety responses in healthy men and women

Hess, Jennifer R. ; Birkett, Anne M. ; Thomas, William ; Slavin, Joanne L.

Appetite, 2011-02, Vol.56 (1), p.128-134 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

8
Influences of structures of galactooligosaccharides and fructooligosaccharides on the fermentation in vitro by human intestinal microbiota
Material Type:
Artigo
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Influences of structures of galactooligosaccharides and fructooligosaccharides on the fermentation in vitro by human intestinal microbiota

Li, Wei ; Wang, Keqi ; Sun, Yi ; Ye, Hong ; Hu, Bing ; Zeng, Xiaoxiong

Journal of functional foods, 2015-03, Vol.13, p.158-168 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

Texto completo disponível

9
Production of fructooligosaccharides by mycelium-bound transfructosylation activity present in Cladosporium cladosporioides and Penicilium sizovae
Material Type:
Artigo
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Production of fructooligosaccharides by mycelium-bound transfructosylation activity present in Cladosporium cladosporioides and Penicilium sizovae

Zambelli, P. ; Fernandez-Arrojo, L. ; Romano, D. ; Santos-Moriano, P. ; Gimeno-Perez, M. ; Poveda, A. ; Gandolfi, R. ; Fernández-Lobato, M. ; Molinari, F. ; Plou, F.J.

Process biochemistry (1991), 2014-12, Vol.49 (12), p.2174-2180 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

Texto completo disponível

10
Recent novel applications of levansucrases
Material Type:
Artigo
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Recent novel applications of levansucrases

Li, Wenjing ; Yu, Shuhuai ; Zhang, Tao ; Jiang, Bo ; Mu, Wanmeng

Applied Microbiology and Biotechnology, 2015-09, Vol.99 (17), p.6959-6969 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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