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Manual de bromatología compositión química y valor nutritivo de ciertos alimentos
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Manual de bromatología compositión química y valor nutritivo de ciertos alimentos

Joseph H. Axtmayer 1893- (Joseph Herman) Donald Hunter Cook 1891-

Washington, D.C. Oficina Sanitaria Panamericana 1942

Localização: FM - Fac. Medicina    (614.3 Ax78m 1942 ) e outros locais(Acessar)

2
Foods: their values and management
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Foods: their values and management

Henry C. Sherman b. 1875 (Henry Clapp)

New York Columbia University Press 1946

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 S553f )(Acessar)

3
Valor nutritivo de los alimentos
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Valor nutritivo de los alimentos

Patty Fisher

Mexico Limusa 1976

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 23 )(Acessar)

4
Chemistry of food and nutrition
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemistry of food and nutrition

Henry C. Sherman b. 1875 (Henry Clapp)

New York Macmillan 1952

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 S553c 1952 )(Acessar)

5
Foods their nutritive, economic, and social values
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foods their nutritive, economic, and social values

Florence La Ganke Harris 1886- Ruth Adele Henderson

Boston Heath 1954

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (641.1 H314f2 )(Acessar)

6
Food polysaccharides and their applications
Food polysaccharides and their applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food polysaccharides and their applications

Alistair M Stephen 1922-

New York Marcel Dekker, Inc. 1995

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.13 F686 )(Acessar)

7
Complex carbohydrates in foods
Complex carbohydrates in foods
Material Type:
E-Book 		Adicionar ao Meu Espaço

Complex carbohydrates in foods

Sungsoo Cho; Leon Prosky; Mark L. Dreher 1951-

New York : Marcel Dekker c1999

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Tables of food values
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Tables of food values

Alice Veronica Bradley 1893-

Peoria C. A. Bennett Co 1956

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.10212 B811t e.2 )(Acessar)

9
Food values of portions commonly used
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food values of portions commonly used

Anna De Planter Bowes Charles Frederick Church 1902-

Philadelphia Lippincott 1970

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.10212 B786f 1970 )(Acessar)

10
Livro dos alimentos
Livro dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Livro dos alimentos

Paulo Eiró Gonsalves

São Paulo Martins Fontes 1992

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.1 64 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sherman, H
  2. Adams, C
  3. Guillon, F
  4. Pour-El, A
  5. Fletcher, D

Neste Assunto:

  1. Valor Nutritivo
  2. Food
  3. Food
  4. Valeur Nutritive
  5. Nutritive Value

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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