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Refinado por: assunto: Carnes E Derivados remover
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Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil
Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimento seguro: uma análise do ambiente institucional para oferta de carne bovina no Brasil

Furquim, Nelson Roberto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2012-06-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carne bubalina e bovina
Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carne bubalina e bovina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carne bubalina e bovina

Maria Lúcia Tafuri Garcia DENISE CAVALLINI CYRILLO

2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.36 18 ex.2 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Cyrillo, D
  2. Garcia, M
  3. Furquim, N

Neste Assunto:

  1. Food Safety
  2. Segurança Alimentar
  3. Nutrição
  4. Rastreabilidade
  5. Traceability

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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