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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Efeito da radiação ionizante em diferentes tipos de farinhas utilizadas em tecnologia de panificação

Teixeira, Christian Alexandre Heinz Melsheimer

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2011-03-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Características de amidos processados pela radiação ionizante

Teixeira, Bruna Saporito

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2016-06-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Avaliação da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de São Paulo por espectrometria gama de alta resolução

Silva, Graziela Mendonça Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2020-10-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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