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Influences of weight, age, gender, genetics, diseases, and ethnicity on bitterness perception a narrative review of current methodological
Influences of weight, age, gender, genetics, diseases, and ethnicity on bitterness perception a narrative review of current methodological
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influences of weight, age, gender, genetics, diseases, and ethnicity on bitterness perception a narrative review of current methodological

Satye Shizukuda Julio Sergio Marchini; Adriana Adell; Marcelo Alexandre Santos; Camila Fernanda Cunha Brandao; Cristiane Maria Martires Lima; Selma Freire de Carvalho da Cunha; Emerson Nobuyuki Itikawa; José Henrique da Silvah

Nutrire São Paulo v. 43, art. 4, 2018

São Paulo 2018

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 2968869 Estantes Deslizantes )(Acessar)

2
Avaliação dos limiares de detecção dos gostos doce, salgado, ácido e amargo em pré-escolares e escolares
Avaliação dos limiares de detecção dos gostos doce, salgado, ácido e amargo em pré-escolares e escolares
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos limiares de detecção dos gostos doce, salgado, ácido e amargo em pré-escolares e escolares

Coelho, Hellen Daniela De Sousa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2005-08-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Análise dos limiares de detecção dos gostos básicos em crianças
Análise dos limiares de detecção dos gostos básicos em crianças
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise dos limiares de detecção dos gostos básicos em crianças

Coelho, Hellen Daniela De Sousa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2002-07-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos
Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos

Pioltine, Marina Brosso

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2015-12-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Human Gingival Fibroblasts as a Novel Cell Model Describing the Association between Bitter Taste Thresholds and Interleukin-6 Release
Human Gingival Fibroblasts as a Novel Cell Model Describing the Association between Bitter Taste Thresholds and Interleukin-6 Release
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Human Gingival Fibroblasts as a Novel Cell Model Describing the Association between Bitter Taste Thresholds and Interleukin-6 Release

Tiroch, Johanna ; Dunkel, Andreas ; Sterneder, Sonja ; Zehentner, Sofie ; Behrens, Maik ; Di Pizio, Antonella ; Ley, Jakob P. ; Lieder, Barbara ; Somoza, Veronika

Journal of agricultural and food chemistry, 2023-04, Vol.71 (13), p.5314-5325 [Periódico revisado por pares]

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6
Tannins in Food: Insights into the Molecular Perception of Astringency and Bitter Taste
Tannins in Food: Insights into the Molecular Perception of Astringency and Bitter Taste
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Tannins in Food: Insights into the Molecular Perception of Astringency and Bitter Taste

Soares, Susana ; Brandão, Elsa ; Guerreiro, Carlos ; Soares, Sónia ; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor

Molecules (Basel, Switzerland), 2020-06, Vol.25 (11), p.2590 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

Texto completo disponível

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7
An update on extra-oral bitter taste receptors
An update on extra-oral bitter taste receptors
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

An update on extra-oral bitter taste receptors

Kamila, Tuzim ; Agnieszka, Korolczuk

Journal of translational medicine, 2021-10, Vol.19 (1), p.1-33, Article 440 [Periódico revisado por pares]

London: BioMed Central Ltd

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8
Activation Profile of TAS2R2, the 26th Human Bitter Taste Receptor
Activation Profile of TAS2R2, the 26th Human Bitter Taste Receptor
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Activation Profile of TAS2R2, the 26th Human Bitter Taste Receptor

Lang, Tatjana ; Di Pizio, Antonella ; Risso, Davide ; Drayna, Dennis ; Behrens, Maik

Molecular nutrition & food research, 2023-06, Vol.67 (11), p.e2200775-n/a [Periódico revisado por pares]

Germany: Wiley Subscription Services, Inc

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9
Topical application of a P2X2/P2X3 purine receptor inhibitor suppresses the bitter taste of medicines and other taste qualities
Topical application of a P2X2/P2X3 purine receptor inhibitor suppresses the bitter taste of medicines and other taste qualities
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Topical application of a P2X2/P2X3 purine receptor inhibitor suppresses the bitter taste of medicines and other taste qualities

Flammer, Linda J. ; Ellis, Hillary ; Rivers, Natasha ; Caronia, Lauren ; Ghidewon, Misgana Y. ; Christensen, Carol M. ; Jiang, Peihua ; Breslin, Paul A. S. ; Tordoff, Michael G.

British journal of pharmacology, 2024-09, Vol.181 (17), p.3282-3299 [Periódico revisado por pares]

England: Blackwell Publishing Ltd

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10
Clinical Role of Extraoral Bitter Taste Receptors
Clinical Role of Extraoral Bitter Taste Receptors
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Clinical Role of Extraoral Bitter Taste Receptors

Jeruzal-Świątecka, Joanna ; Fendler, Wojciech ; Pietruszewska, Wioletta

International journal of molecular sciences, 2020-07, Vol.21 (14), p.5156 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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Deste Autor:

  1. Coelho, H
  2. Pinto e Silva, M
  3. Brandao, C
  4. Lima, C
  5. Marchini, J

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Bitter Taste
  4. Taste
  5. Humans

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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