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O migrante nordestino e a cena gastronômica do Bairro do Bixiga (São Paulo/SP); The Northeastern migrant and the gastronomic scene of Bixiga neighborhood (São Paulo)
O migrante nordestino e a cena gastronômica do Bairro do Bixiga (São Paulo/SP); The Northeastern migrant and the gastronomic scene of Bixiga neighborhood (São Paulo)
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O migrante nordestino e a cena gastronômica do Bairro do Bixiga (São Paulo/SP); The Northeastern migrant and the gastronomic scene of Bixiga neighborhood (São Paulo)

Fernandes, Anna Paula Telino De Abreu

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 198

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

Acesso online

2
Food consumption and identity communication in intercultural coexistence among young people: the case of Sesc High School; Consumo alimentar e comunicação identitária na convivência intercultural entre jovens: o caso da Escola Sesc de Ensino Médio
Food consumption and identity communication in intercultural coexistence among young people: the case of Sesc High School; Consumo alimentar e comunicação identitária na convivência intercultural entre jovens: o caso da Escola Sesc de Ensino Médio
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Food consumption and identity communication in intercultural coexistence among young people: the case of Sesc High School; Consumo alimentar e comunicação identitária na convivência intercultural entre jovens: o caso da Escola Sesc de Ensino Médio

Pellerano, Joana

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 207-208

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

Acesso online

3
Relação entre representação e hábitos alimentares: alimentos e bebidas como atributos identitários em imagens da colonização europeia (notas de pesquisa); Relation between representation and eating habits: food and beverages as identity attributes in images of European colonization (research notes)
Relação entre representação e hábitos alimentares: alimentos e bebidas como atributos identitários em imagens da colonização europeia (notas de pesquisa); Relation between representation and eating habits: food and beverages as identity attributes in images of European colonization (research notes)
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Relação entre representação e hábitos alimentares: alimentos e bebidas como atributos identitários em imagens da colonização europeia (notas de pesquisa); Relation between representation and eating habits: food and beverages as identity attributes in images of European colonization (research notes)

Souza, Jorge Victor De Araújo

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 148

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

4
Tradições, rituais e memórias alimentares: formação de identidade bicultural em filhos de imigrantes poloneses no Brasil; Traditions, rituals, and food memories: the development of a bicultural identity in children of Polish immigrants in Brazil
Tradições, rituais e memórias alimentares: formação de identidade bicultural em filhos de imigrantes poloneses no Brasil; Traditions, rituals, and food memories: the development of a bicultural identity in children of Polish immigrants in Brazil
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Tradições, rituais e memórias alimentares: formação de identidade bicultural em filhos de imigrantes poloneses no Brasil; Traditions, rituals, and food memories: the development of a bicultural identity in children of Polish immigrants in Brazil

Juzwiak, Claudia Ridel; Juzwiak, Victor Ridel; Juzwiak, Teressa Ridel

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 201-202

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

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5
Paradojas de la globalización alimentaria; Paradoxes of food globalization; Paradoxos da globalização alimentar
Paradojas de la globalización alimentaria; Paradoxes of food globalization; Paradoxos da globalização alimentar
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Paradojas de la globalización alimentaria; Paradoxes of food globalization; Paradoxos da globalização alimentar

Contreras, Jesús

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 74

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

6
Tradições, rituais e memórias alimentares: a identidade bicultural de filhos de imigrantes poloneses no Brasil em contexto não diaspórico; Traditions, rituals, and food memories: the bicultural identity in children of Polish immigrants in Brazil in a non-diasporic context
Tradições, rituais e memórias alimentares: a identidade bicultural de filhos de imigrantes poloneses no Brasil em contexto não diaspórico; Traditions, rituals, and food memories: the bicultural identity in children of Polish immigrants in Brazil in a non-diasporic context
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Juzwiak, Victor Ridel; Juzwiak, Teressa Ridel; Juzwiak, Claudia Ridel

Revista Ingesta; v. 2 n. 1 (2020): Dossiê do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 137-155

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2020-09-20

Acesso online

7
Cucina di eredità: memorie e identità di un tesoro condiviso; Heritage Cuisine: memories and identity of a shared treasure; Cozinha de Herança: memórias e identidades de um tesouro compartilhado
Cucina di eredità: memorie e identità di un tesoro condiviso; Heritage Cuisine: memories and identity of a shared treasure; Cozinha de Herança: memórias e identidades de um tesouro compartilhado
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Azevedo, Silvana; Ortale, Fernanda

Revista de Italianística; n. 38 (2019); 88-98

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-29

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8
Vive la France: as influências no cenário cultural e social de São Paulo no início do século XX; Vive la France: influences on the cultural and social scene of São Paulo in the early 20th century
Vive la France: as influências no cenário cultural e social de São Paulo no início do século XX; Vive la France: influences on the cultural and social scene of São Paulo in the early 20th century
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Vive la France: as influências no cenário cultural e social de São Paulo no início do século XX; Vive la France: influences on the cultural and social scene of São Paulo in the early 20th century

Salomão, Thais Morais

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 190

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

9
Construção da identidade na sociedade de consumo: uma análise a partir do consumo de alimentos no Brasil; Identity construction in the consumer society: an analysis from food consumption in Brazil
Construção da identidade na sociedade de consumo: uma análise a partir do consumo de alimentos no Brasil; Identity construction in the consumer society: an analysis from food consumption in Brazil
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Construção da identidade na sociedade de consumo: uma análise a partir do consumo de alimentos no Brasil; Identity construction in the consumer society: an analysis from food consumption in Brazil

Palmieri Júnior, Valter

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 229-230

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

Acesso online

10
Comer e cozinhar nas feiras do Guará e da Torre de TV; Eating and cooking at Feira do Guará and Feira da Torre de TV
Comer e cozinhar nas feiras do Guará e da Torre de TV; Eating and cooking at Feira do Guará and Feira da Torre de TV
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Comer e cozinhar nas feiras do Guará e da Torre de TV; Eating and cooking at Feira do Guará and Feira da Torre de TV

Florêncio, Juliana Rampim

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 211-212

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

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  1. Juzwiak, C
  2. Juzwiak, V
  3. Juzwiak, T
  4. Cancio, A
  5. Kraemer, F

Neste Assunto:

  1. Identity
  2. Identidade
  3. Food
  4. Biculturalism
  5. Migração

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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