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Material Type: Artigo de Congresso
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Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)Ligia Bicudo de Almeida-Muradian F Fiorini; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994Sao Paulo Sbcta 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Composição química de tubérculos de yacón (Polymnia sonchifolia)Selene Marcia P Capito Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 36, supl. 1, p. 35 Res. ALN17, 2000São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.)F Fiorini M A Takano; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (2. 1994 São Paulo)Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo, 1994São Paulo Universidade de Sao Paulo 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l. ) Comercializadas em sao pauloF Fiorini M A Takano; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (2. 1994 São Paulo)Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo, 1994São Paulo Universidade de Sao Paulo 1994Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Culinária Japonesa valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil [resumo]E Yassunaga Sonia Tucunduva Philippi; M M Kitagawa; Simpósio Intenacional de Iniciação Científica (14. 2006 Ribeirão Preto)Iniciação científica da Universidade de São Paulo: agropecuária, ciências biológicas, extas e engenharias, humanas e humanidades São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-18/2006 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Grão-de-bico, uma fonte de alimento. [Entrevista]Célia Colli Fabiana PoltronieriJornal da USP São Paulo 06 a 12 set. 1999. p. 7São Paulo 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Tabela de composição química e valores energéticos de alimentos para suínos e avesEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesConcórdia Embrapa-CNPSA 1991Localização: ESALQ - Biblioteca Central (r636.5085 E55t3 108351 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Selênio em carne bovina in natura: avaliação de acordo com a procedência e os tipos de cortePimentel, José Alexandre CoêlhoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-08-13Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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O girassol na alimentação humanaMarisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce Reunião Nacional de Pesquisa de Girassol (12. 1997 Campinas)Resumos Campinas : Fundação Cargill, 1997Campinas Fundação Cargil 1997Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação do valor nutritivo de preparações da dieta mediterrânea; [resumo]Friedler, G. M Nacif; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianópolis)Livro de resumos Florianópolis : SBAN, 2001Florianópolis SBAN 2001Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (HNT-23/2001 ) e outros locais(Acessar) |