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Tabela de composição química dos alimentos
Tabela de composição química dos alimentos
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Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

São Paulo Atheneu 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 F825t9 2001 78469 ) e outros locais(Acessar)

2
Química de los alimentos
Química de los alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de los alimentos

Owen R Fennema; Michael C Archer

Zaragoza Acribia 1992

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664 23 e ) e outros locais(Acessar)

3
Food chemistry
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food chemistry

Lillian Hoagland Meyer 1910-

New York Reinhold Pub. Corp. 1961

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 M612f 48254 ) e outros locais(Acessar)

4
Tabela de composição química dos alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela de composição química dos alimentos

Guilherme Franco

São Paulo Rio de Janeiro Livraria Atheneu Editora c1992

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (R 641.10212 F825t 1992 ) e outros locais(Acessar)

5
Manual de laboratorio de quimica de alimentos
Manual de laboratorio de quimica de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de laboratorio de quimica de alimentos

Florinda O Bobbio Paulo A Bobbio

São Paulo Livraria Varela 1995

Localização: CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura    (641.1(035) B663m 9474 ) e outros locais(Acessar)

6
Contenido en fibra dietética y almidón resistente en alimentos y productos iberoamericanos
Contenido en fibra dietética y almidón resistente en alimentos y productos iberoamericanos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Contenido en fibra dietética y almidón resistente en alimentos y productos iberoamericanos

Elizabete Wenzel de Menezes; Lajolo, Franco Maria

São Paulo DOCUPRINT 2000

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641 C761 e.3 ) e outros locais(Acessar)

7
Química de alimentos teoria e prática
Química de alimentos teoria e prática
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos teoria e prática

Julio Maria de Andrade Araujo

Viçosa UFV 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 A663q4 95822 ) e outros locais(Acessar)

8
Química de alimentos teoria e prática
Química de alimentos teoria e prática
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos teoria e prática

Júlio Maria de Andrade Araújo

Viçosa UFV 2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 A663q 2004 ) e outros locais(Acessar)

9
Química de alimentos
Química de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Química de alimentos

Eliana Paula Ribeiro Elisena Aparecida Guastaferro Seravalli

São Paulo Instituto Mauá de Tecnologia Edgard Blücher 2007

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (664 R354q 2.ed. ex.2 ) e outros locais(Acessar)

10
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Flavio Finardi Filho

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 41, n. 4, p. 515, 2005

São Paulo 2005

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