1
Material Type:
Artigo
Provitamin A activity of brazilian carrots leaves and roots, raw and cooked and their chemical composition
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian V Popp; M P Farias
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 17, n. 2, p. 120-124, 1997
Campinas 1997
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
2
Material Type:
Artigo
Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures
Romilda Maria de Arruda Germano Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, p. 327-333, 2011
Campinas 2011
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
3
Material Type:
Artigo
Effect of trellising system on grape and wine composition of Syrah vines grown in the cerrado region of Minas Gerais
Renata Vieira da Mota Daniel Angelucci de Amorim; Ana Carolina Favero; Eduardo Purgatto; Murillo de Albuquerque Regina
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 4, p. 967-972, 2011
Campinas 2011
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4
Material Type:
Artigo
Provitamin A activity of brazilian carrots leaves and roots, raw and cooked and their chemical composition
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian V Popp; M P Farias
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 17, n. 2, p. 120-124, 1997
Campinas 1997
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Material Type:
Artigo
Iron availability in the presence of β-carotene in different mixtures
Romilda Maria de Arruda Germano Solange Guidolin Canniatti-Brazaca
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, p. 327-333, 2011
Campinas 2011
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Material Type:
Artigo
Effect of trellising system on grape and wine composition of Syrah vines grown in the cerrado region of Minas Gerais
Renata Vieira da Mota Daniel Angelucci de Amorim; Ana Carolina Favero; Eduardo Purgatto; Murillo de Albuquerque Regina
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 4, p. 967-972, 2011
Campinas 2011
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7
Material Type:
Artigo
Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina
Úrsula Maria Lanfer Marquez L E Nishi; Rosa Maria Cerdeira Barros; Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Marilene de Vuono Camargo Penteado
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 17, n. 3, p. 314-319, 1997
Campinas 1997
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
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Material Type:
Artigo
Estudo da composição química de flocos de cereais com ênfase nos teores de fenilalanina
Úrsula Maria Lanfer Marquez L E Nishi; Rosa Maria Cerdeira Barros; Tullia Maria Clara Caterina Filisetti; Marilene de Vuono Camargo Penteado
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 17, n. 3, p. 314-319, 1997
Campinas 1997
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9
Material Type:
Artigo
Composição centesimal e valor calórico de alimentos de origem animal
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres Campos, Norberto C; Duarte, Marilda; Garbelotti, Maria L; Philippi, Sonia Tucunduva; Minazzi-Rodrigues, Regina S
Ciência e Tecnologia de Alimentos v. 20, n. 2, p. 145-150, 2000
São Paulo 2000
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-53/2000 ) (Acessar)
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10
Material Type:
Artigo
Composição centesimal e valor calórico de alimentos de origem animal
Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres Campos, Norberto C; Duarte, Marilda; Garbelotti, Maria L; Philippi, Sonia Tucunduva; Minazzi-Rodrigues, Regina S
Ciência e Tecnologia de Alimentos v. 20, n. 2, p. 145-150, 2000
São Paulo 2000
Localização:
FSP - Faculdade de Saúde Pública
(HNT-53/2000 ) (Acessar)
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