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Refinado por: assunto: Irradiação De Alimentos remover assunto: Radiação Gama remover
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Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais
Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da radiação gama nas propriedades nutricionais e bioativas de alimentos minimamente processados destinados a dietas especiais

Hirashima, Fabiana Kawassaki

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2016-11-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos bioativos em flores comestíveis processadas por radiação

Koike, Amanda Cristina Ramos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2015-05-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Hirashima, F
  2. Sabato, S
  3. Koike, A
  4. Marquez, U
  5. Villavicencio, A

Neste Assunto:

  1. Irradiação De Alimentos
  2. Bioactive Compounds
  3. Radiação Gama
  4. Food Irradiation
  5. Compostos Bioativos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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