skip to main content
Idioma:
Mostrar Somente
Refinado por: Nome da Publicação: Ciência e Tecnologia de Alimentos remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Influência de enzimas de maceração na produção de puba
Influência de enzimas de maceração na produção de puba
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de enzimas de maceração na produção de puba

T. J. B. Menezes Silene Bruder Silveira Sarmento; E R Daiuto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 18, n. 4 , p. 386-390, out./dez. 1998

Campinas 1998

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Influência de enzimas de maceração na produção de puba
Influência de enzimas de maceração na produção de puba
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de enzimas de maceração na produção de puba

T. J. B. Menezes Silene Bruder Silveira Sarmento; E R Daiuto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 18, n. 4 , p. 386-390, out./dez. 1998

Campinas 1998

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

3
Aproveitamento do amido do feijão em ensaios de média duração com animais
Aproveitamento do amido do feijão em ensaios de média duração com animais
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento do amido do feijão em ensaios de média duração com animais

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 17, n. 1, p. 2-6, 1997

Campinas 1997

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Aproveitamento do amido do feijão em ensaios de média duração com animais
Aproveitamento do amido do feijão em ensaios de média duração com animais
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aproveitamento do amido do feijão em ensaios de média duração com animais

Elizabete Wenzel de Menezes Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 17, n. 1, p. 2-6, 1997

Campinas 1997

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Antioxidant activity of rosemary and oregano ethanol extracts in soybean oil under thermal oxidation
Antioxidant activity of rosemary and oregano ethanol extracts in soybean oil under thermal oxidation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity of rosemary and oregano ethanol extracts in soybean oil under thermal oxidation

R F Almeida-Doria Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v.20, n.2, p. 197-203, maio/ago., 2000

Campinas 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

6
Antioxidant activity of rosemary and oregano ethanol extracts in soybean oil under thermal oxidation
Antioxidant activity of rosemary and oregano ethanol extracts in soybean oil under thermal oxidation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity of rosemary and oregano ethanol extracts in soybean oil under thermal oxidation

R F Almeida-Doria Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v.20, n.2, p. 197-203, maio/ago., 2000

Campinas 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

7
Composição química de cogumelos comestíveis (Pleurotus spp.) originados de cultivos em diferentes substratos
Composição química de cogumelos comestíveis (Pleurotus spp.) originados de cultivos em diferentes substratos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química de cogumelos comestíveis (Pleurotus spp.) originados de cultivos em diferentes substratos

G L Sturion M Oetterer

Campinas v.15, n.2 , p.189-93, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

8
Utilização da folha da bananeira como substrato para cultivo de cogumelos comestiveis (Pleurotus spp.)
Utilização da folha da bananeira como substrato para cultivo de cogumelos comestiveis (Pleurotus spp.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização da folha da bananeira como substrato para cultivo de cogumelos comestiveis (Pleurotus spp.)

G L Sturion M Oetterer

Campinas v.15, n.2 , p.194-200, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

9
Composição química de cogumelos comestíveis (Pleurotus spp.) originados de cultivos em diferentes substratos
Composição química de cogumelos comestíveis (Pleurotus spp.) originados de cultivos em diferentes substratos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição química de cogumelos comestíveis (Pleurotus spp.) originados de cultivos em diferentes substratos

G L Sturion M Oetterer

Campinas v.15, n.2 , p.189-93, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

10
Utilização da folha da bananeira como substrato para cultivo de cogumelos comestiveis (Pleurotus spp.)
Utilização da folha da bananeira como substrato para cultivo de cogumelos comestiveis (Pleurotus spp.)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização da folha da bananeira como substrato para cultivo de cogumelos comestiveis (Pleurotus spp.)

G L Sturion M Oetterer

Campinas v.15, n.2 , p.194-200, jul./dez. 1995 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1995

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Disponível na Biblioteca (6)

Data de Publicação 

De até
Refinar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.