Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Revista
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Animal Feed Science and TechnologyNETHERLANDS ElsevierAcesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: E-Book
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Processing fruits science and technologyDiane M Barrett; Laszlo P Somogyi; Hosahalli S RamaswamyBoca Raton : CRC Press c2005Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of materials: science and technologyBuschow,K. H. Jürgen Cahn,Robert W. Merton, C K. H. J Buschow Flemings Merton C. Ilschner Bernhard Kramer Edward J. Mahajan Subhash Buschow,K. H. J?rgen Cahn,Robert W. Merton, C Buschow,K. H. Jürgen Cahn,Robert W. Merton, C Cahn,Robert W.; C MertonElsevier 2001Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Ciência e tecnologia no parque = Science and technology in the parkMarta Silvia Maria Mantovani 1944- Oswaldo MassambaniSão Paulo Editora da Universidade de São Paulo 2004Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades (378.8161 U86iag 2004/c ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Revista
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Food science and technology international = ciencia y tecnologia de alimentos internacionalConsejo Superior de Investigaciones CientificasLondon Chapman & Hall 1995-Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Food science and technologyGeoffrey Campbell-Platt; International Union of Food Science and TechnologyChichester, West Sussex, U.K. Wiley-Blackwell Ames, Iowa Oakville, Ont. IUFoST 2009Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (664 112 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Dairy science and technologyPieter Walstra Jan T. M Wouters; T. J Geurts (Tom J.)Boca Raton London CRC/Taylor & Francis 2006Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.1 W229d 2006 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Handbook of food science, technology, and engineeringY. H Hui (Yiu H.)Boca Raton Taylor & Francis 2006Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 H2361 v.4 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Dictionary of food science and technologyInternational Food Information ServiceChichester, U.K. Ames, Iowa Reading, UK Wiley-Blackwell IFIS 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (REF.D. TP368.2 D554 2009 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Baking science & technologyE. J. Pyler (Ernst John) 1913- L. A GortonKansas City, MO Sosland Pub. c2008-c2009Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (664.6 P993b4 v.2 ) e outros locais(Acessar) |