skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 3 4 next page
Mostrar Somente
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques
Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Protéines alimentaires biochimie, propriétés fonctionnelles, valeur nutritionnelle, modifications chimiques

Jean-Claude Cheftel Jean-Louis Cuq; Denis Lorient

Paris Lavoisier c1985

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.12 12 ) e outros locais(Acessar)

2
Protein and Amino Acid Requirements of Mammals
Protein and Amino Acid Requirements of Mammals
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Protein and Amino Acid Requirements of Mammals

Anthony A. Albanese

Academic Press 1950

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Chemical deterioration of proteins based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the ACS/CSF Chemical Congress, Honolulu, Hawaii, April 4-5, 1979
Chemical deterioration of proteins based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the ACS/CSF Chemical Congress, Honolulu, Hawaii, April 4-5, 1979
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical deterioration of proteins based on a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the ACS/CSF Chemical Congress, Honolulu, Hawaii, April 4-5, 1979

John R Whitaker; Masao Fujimaki; American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry; ACS/CSJ Chemical Congress (1979 Honolulu, Hawaii)

Washington, D.C. American Chemical Society 1980

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.12 W577c )(Acessar)

4
Proteins in Food Processing
Proteins in Food Processing
Proteins in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteins in Food Processing

R Yada R.Y Yada; Rickey Yoshio Yada

Cambridge Woodhead Publishing 2004

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
New Protein Foods
New Protein Foods
New Protein Foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

New Protein Foods

Aaron Altschul Aaron Mayer Atschul

Academic Press 1974

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Food protein sources
Food protein sources
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food protein sources

N. W Pirie 1907- (Norman Wingate); Monkombu Sambasivan Swaninathan

Cambridge Eng. New York Cambridge University Press 1975

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.12 P668f 110004 )(Acessar)

7
Food protein analysis quantitative effects on processing
Food protein analysis quantitative effects on processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food protein analysis quantitative effects on processing

R. K Owusu-Apenten

New York Marcel Dekker c2002

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664P O97f ) e outros locais(Acessar)

8
Evaluation of proteins for humans
Evaluation of proteins for humans
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of proteins for humans

C. E Bodwell; Institute of Food Technologists; Institute of Food Technologists Nutrition Division

Westport, Conn AVI Pub. Co c1977

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (547.75 B668e 98794 )(Acessar)

9
Bioactive food proteins and peptides application in human health
Bioactive food proteins and peptides application in human health
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioactive food proteins and peptides application in human health

Navam S Hettiarachchy; Kenji Sato 1960-; M. R Marshall Marshall, Maurice R

Boca Raton, FL CRC Press/Taylor & Francis Group 2012

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 B6153 ) e outros locais(Acessar)

10
Protein and amino acid nutrition
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Protein and amino acid nutrition

Anthony August Albanese 1908-

New York Academic Press 1959

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (574.13 A326p 22939 )(Acessar)

Resultados 1 2 3 4 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Mostrar Somente

  1. Recursos Online (3)

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1971  (6)
  2. 1971Até1976  (7)
  3. 1977Até1981  (4)
  4. 1982Até1992  (7)
  5. Após 1992  (7)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (29)
  2. Francês  (2)
  3. Espanhol  (1)
  4. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.