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Refinado por: Nome da Publicação: Meat Science remover
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Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopy
Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopy
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Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopy

Juliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Catarina Abdalla Gomide; Marina de Nadai Bonin; Ana Cristina Figueira

Meat Science Amsterdam v. 108, p. 37-43, Oct. 2015

Amsterdam 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Pre )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Bonin, M
  2. Balage, J
  3. Figueira, A
  4. Silva, S
  5. Gomide, C

Neste Assunto:

  1. Carnes E Derivados (Qualidade)
  2. Espectroscopia
  3. Suínos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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