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1
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Material Type: Livro
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Ciência, higiene e tecnologia da carne
Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi
Goiânia CEGRAF/UFG Niterói, RJ EDUFF 1993-1994
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664.9 P226c v.2 e.4 62216 ) e outros locais(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Ciência, higiene e tecnologia da carne volume I : ciência e higiene da carne : tecnologia da sua obtenção e transformação
Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi
Goiânia CEGRAF/UFG Niterói, RJ EDUFF 1995
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(TD899.M4 P226c 1995 v.1 ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Ciência, higiene e tecnologia da carne volume II : tecnologia da carne e de subprodutos : processamento tecnológico
Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi
Goiânia Editora da UFG 1996
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(TD899.M4 P226c 1996 v.2 ) e outros locais(Acessar)
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4
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Material Type: Livro
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Ciência, higiene e tecnologia da carne
Miguel Cione Pardi Iacir Francisco dos Santos; Elmo Rampini de Souza; Henrique Silva Pardi
Goiânia Editora da UFG 2001
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(TD899.M4 P226c 2001 v.2 e.6 )(Acessar)
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