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Refinado por: data de publicação: 1995Até2009 remover autor: Lajolo, F remover
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1
The measurement and characterisation of dietary starches
The measurement and characterisation of dietary starches
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The measurement and characterisation of dietary starches

Elizabete Wenzel de Menezes Patrícia Mataruco Rosin; P. M Carreira; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (4. 2001 Bratislava)

Programme and Abstracts s.l. : FAO, 2001

s.l. FAO 2001

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2
Fibra dietética
Fibra dietética
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Fibra dietética

Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes

México IPN 1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F443 e.2 )(Acessar)

3
Maduración, almacenamiento y procesamiento de frutas y vegetales: modificaciones en los componentes de la fibra soluble
Maduración, almacenamiento y procesamiento de frutas y vegetales: modificaciones en los componentes de la fibra soluble
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Maduración, almacenamiento y procesamiento de frutas y vegetales: modificaciones en los componentes de la fibra soluble

Guillermo Daniel Manrique Franco Maria Lajolo

Lajolo, Franco Maria; Saura-Calixto, Fulgencio; Penna, Emma Wittig de; Menezes, Elizabete Wenzel de Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos São Paulo : Varela, 2001

São Paulo Varela 2001

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4
Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil recommendations and actual consumption patterns
Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil recommendations and actual consumption patterns
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dietary fiber and resistant starch intake in Brazil recommendations and actual consumption patterns

Franco Maria Lajolo Elizabete Wenzel de Menezes

Cho, Susan Sungsoo(*); Dreher, Mark L.(*), eds. Handbook of Dietary Fiber New York : Marcel Dekker, 2001

New York Marcel Dekker 2001

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Deste Autor:

  1. Lajolo, F
  2. Menezes, E
  3. International Food Data Conference
  4. Carreira, P
  5. Rosin, P

Neste Assunto:

  1. Dietética
  2. Dieta
  3. Alimentos
  4. Alimentos Dietéticos (Análise)
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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