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Rheological behaviour of wheat endosperm : Proposal for classification based on the rheological characteristics of endosperm test samples
Rheological behaviour of wheat endosperm : Proposal for classification based on the rheological characteristics of endosperm test samples
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Rheological behaviour of wheat endosperm : Proposal for classification based on the rheological characteristics of endosperm test samples

HADDAD, Y ; BENET, J. C ; DELENNE, J. Y ; MERMET, A ; ABECASSIS, J

Journal of cereal science, 2001, Vol.34 (1), p.105-113 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier

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Use of mechanics of cohesive granular media for analysis of hardness and vitreousness of wheat endosperm
Use of mechanics of cohesive granular media for analysis of hardness and vitreousness of wheat endosperm
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Use of mechanics of cohesive granular media for analysis of hardness and vitreousness of wheat endosperm

Delenne, J.Y. ; Haddad, Y. ; Bénet, J.C. ; Abecassis, J.

Journal of cereal science, 2008-05, Vol.47 (3), p.438-444 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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