1
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Material Type: Livro
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Sweetness and sweeteners edited by G. G. Birch, L. F. Green and C. B. Coulson
G. G Birch (Gordon Gerard); C. B Coulson; L. F Green (Leslie Frank); National College of Food Technology
London Applied Science Publishers c1971
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664.5 B617s 70480 )(Acessar)
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2
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Material Type: Livro
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Molecular structure and function of food carbohydrate
G. G Birch (Gordon Gerard); Leslie Frank Green; National College of Food Technology
London Applied Science Publishers 1973
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(547.78 S989m ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Livro
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Health and food
G. G Birch L. F Green; L. G Plaskett; National College of Food Technology
London Applied Science Publishers 1976, c1972
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(612.3 B617h 50930 )(Acessar)
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