Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Dicionário de nutrição e tecnologia de alimentosArnold E BenderSão Paulo Roca 1982Localização: EE - Escola de Enfermagem (r612.3 B458d 4.ed. ) e outros locais(Acessar) |
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2 |
Material Type: Revista
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Ciência e tecnologia de alimentosSociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosCampinas SBCTA 1981-Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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3 |
Material Type: Livro
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Tecnologia de alimentos princípios e aplicaçõesAltanir Jaime Gava 1941- Carlos Alberto Bento da Silva; Jenifer Ribeiro Gava FriasSão Paulo Nobel 2009Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 G279t e.3 ) e outros locais(Acessar) |
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4 |
Material Type: Livro
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Princípios de tecnologia de alimentosAltanir Jaime Gava 1941-São Paulo Nobel 1978Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664 G279p e.2 101608 ) e outros locais(Acessar) |